إذا كنت ترغب في طهي الكعكة بنفسك ، ولكن لا تريد خبز الكعك وإضاعة الوقت في تحضير الكريمة ، فإن وصفة كعكة بدون خبز ، محضرة من الأناناس المعلب ، ستكون مفيدة بالتأكيد. يتم تحضير هذه الأطعمة الشهية بكل بساطة ، علاوة على ذلك ، بسرعة كبيرة.
مكونات:
- 750 غ من ملفات تعريف الارتباط (السكر مثالي) ؛
- كوب كامل من حليب البقر
- حبيبات السكر - حسب الرغبة
- ½ لتر من القشدة الحامضة.
- جرة من الأناناس المعلب (في شكل دوائر).
تحضير:
- حضري الأناناس أولًا. يجب إزالتها بعناية من البرطمان والسماح لها بتصريف العصير الزائد. للقيام بذلك ، ضعي الأناناس على مناشف ورقية أو امسحيها بالمناديل. ثم صب العصير المتبقي في البرطمان في كوب منفصل ، لأنه سيظل مفيدًا لك.
- يحتاج حليب البقر أيضًا إلى أن يُسكب في كوب عريض إلى حد ما ، بعيدًا عن العصير من العلبة. يوضع السكر المحبب في القشدة الحامضة ، كقاعدة عامة ، تكفي ملعقة أو ملعقتان كبيرتان ، لكن إذا أردت ، ضعي المزيد. ثم تُخفق كتلة القشدة الحامضة الناتجة جيدًا بخفق. يمكنك أيضًا استخدام خلاط لهذا الغرض.
- بعد ذلك ، تحتاج إلى تغطية القدر بغشاء بلاستيكي بحيث تكون حوافه فوق حواف الحاوية نفسها. ثم توضع حلقات الأناناس في الأسفل ، ويوضع صف على طول الحافة بحيث يبدو كأنه كوب ضحل.
- ويتبع ذلك صف من ملفات تعريف الارتباط. للقيام بذلك ، يتم تكديس ملفات تعريف الارتباط في صف واحد في الجزء السفلي من الكأس المشكلة ، ولكن قبل ذلك ، يتم غمس كل منها في العصير المتبقي من الأناناس والحليب. عندما يتم وضع الطبقة الأولى من ملفات تعريف الارتباط ، يجب دهنها بسخاء بالقشدة الحامضة.
- ثم توضع الطبقة الثانية بنفس الطريقة ، ثم الطبقة الثالثة وهكذا ، حتى تنفد البسكويت والقشدة الحامضة. ولكن يجب ألا يغيب عن البال أن الطبقة النهائية يجب أن تتكون من ملفات تعريف الارتباط ، والتي لا ينبغي غمسها في العصير أو الحليب.
- بعد ذلك ، يتم إغلاق الكعكة من الأعلى بغشاء ملتصق ويتم وضع بعض الأحمال الثقيلة عليها. تتم إزالة المقلاة طوال الليل في الثلاجة.
- يجب الحصول على الكعكة في صباح اليوم التالي. للقيام بذلك ، قم بإزالته بعناية مع فيلم التشبث وقلبه ، بحيث يكون الجزء العلوي عبارة عن طبقة من الأناناس ، والجزء السفلي من ملفات تعريف الارتباط غير المعالجة. بعد ذلك ، عليك فقط تزيين الكعكة. على سبيل المثال ، يمكنك رشها بفتات مصنوعة من ملفات تعريف الارتباط ، وستبدو الفراولة الناضجة والتوت وما إلى ذلك جميلة جدًا.
