هذه الكعكة الأصلية تثير الإعجاب بطعمها الخفيف والرائع. لا يستغرق الطهي الكثير من الوقت ، والنتيجة قادرة على إرضاء أي محب للحلويات.
انه ضروري
- - 7 قطع بيض
- - 160 جم من السكر
- - 70 جم من الكاكاو ؛
- - 250 مل من الكريم بنسبة 20٪ ؛
- - 220 غرام من الشوكولاتة الداكنة ؛
- - 30 جرام زبدة.
تعليمات
الخطوة 1
افصل البياض عن الصفار واضربهم جيدًا. قلّب بياض البيض المخفوق مع نصف حصة من السكر الحبيبي واضرب لبضع دقائق أخرى.
الخطوة 2
اخفقي الصفار المتبقي مع النصف الآخر من السكر. ثم أضيفي الكاكاو لهم ، وقلبي برفق.
الخطوه 3
يُمزج البياض مع الصفار ، ويُمزج حتى لا تنام الرغوة المخفوقة.
الخطوة 4
ضعي ورق الخبز على صينية الخبز ، دهنه بالزبدة. ثم اسكبي كتلة الشوكولاتة المحضرة عليها واخبزيها لمدة 25 دقيقة على 190 درجة.
الخطوة الخامسة
تبرد الكيكة وقطعها بالطول إلى أربع قطع متساوية بسكين حاد للغاية.
الخطوة 6
تسخين الكريمة ، تذوب قطع الشوكولاتة فيها وتقلب جيدًا. ثم غلفي كل كعكة بالكريمة على كل جانب ، وضعيها فوق بعضها البعض وصبي الكريمة فوقها.
الخطوة 7
ضع الكعكة الجاهزة في الثلاجة لمدة 1 ، 5 ساعات.
