إذا كان عليك التفكير في المشروبات الإسبانية الشهيرة ، فلا شك أنك ستفكر في Sangria. في إسبانيا ، تشرب السانجريا كثيرًا لأنها منعشة وقليلة الكحول. إذا كنت ترغب في مفاجأة ضيوفك بحلوى غريبة ، فإن كعكة الجبن السانجريا محلية الصنع هي خيار رائع!
انه ضروري
- لتحضير كعكة الجبن:
- - 150 جرام من أي كوكيز
- - 150 جرام زبدة
- - 200 مل كريمة
- - 1 علبة زبادي
- - كيس واحد من الجيلاتين
- - 250 جرام جبنة كريمية (فيلادلفيا مثلا).
- بالنسبة إلى سانجريا:
- - كوب سكر
- - نبيذ احمر
- - فواكه (مثل التفاح والكمثرى والبرتقال)
- - مشروب عصير أو عصير (في هذا المثال الأناناس وعصير البرتقال)
تعليمات
الخطوة 1
من السهل صنع السانجريا. من الواضح أنك لن تحتاج إلى الكثير منه لصنع كعكة الجبن محلية الصنع (ستستخدم حوالي كوبين). صب كوبًا من النبيذ الأحمر وكوبًا من السكر في وعاء وقلب حتى يذوب السكر. ثم أضف 2 كوب من العصائر المختلفة (الأناناس والبرتقال على سبيل المثال).
الخطوة 2
أخيرًا ، قطع الفاكهة إلى قطع ووضعها في النبيذ. اتركه لمدة 15 دقيقة - وانتهى الأمر ، يمكنك الاستمرار في صنع كعكة الجبن في المنزل.
الخطوه 3
حان الوقت الآن لصنع الكعكة التي ستستخدمها كقاعدة. للقيام بذلك ، قم بطحن ملفات تعريف الارتباط حتى يتم سحقها عمليا في الغبار.
الخطوة 4
ضعي الفتات في قدر ، أضيفي الزبدة وسخني الخليط مع التقليب حتى تذوب الزبدة تمامًا. ستحصلين على عجينة ناعمة تصنع كعكة الجبن بدون خبز.
الخطوة الخامسة
غطي القدر بالخليط بغلاف بلاستيكي واتركيه يبرد لفترة. سيكون من الجيد وضع المقلاة في الثلاجة لفترة من الوقت لتجميد الكعكة على أفضل وجه ممكن.
الخطوة 6
حان الوقت الآن لجمع كعكة الجبن محلية الصنع. ضعي الجبن الكريمي والقشدة وملعقتين كبيرتين من السكر والزبادي في وعاء كبير واخلطي كل شيء في عجينة ناعمة. يقلب حتى يتجانس تمامًا في كتلة واحدة. يُسكب المزيج بالكامل في قدر فوق القشرة ويوضع القدر في الثلاجة. اتركه يبرد حتى يصبح أكثر كثافة.
الخطوة 7
حضري الجيلي بثلاثة أرباع كوب من السانجريا ، 0.5 لتر من الماء والجيلاتين ، اسكبي فوق خليط الجبن المجمد. اتركيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل. عند إخراج الهلام ، يجب أن يكون قوامه كثيفًا.
الخطوة 8
تحضير 1/2 كوب جيلي من سنجريا بدون إضافة الماء. قم بتقطيع بعض قطع الفاكهة التي كانت تستخدم في صنع السانجريا إلى قطع أصغر. بمجرد أن يبرد خليط الجيلي ، تأكد من تجميد كعكة الجبن محلية الصنع وصب الجيلي الجديد عليها. ثم زينيها بقطع الفاكهة وضعيها في الثلاجة لبضع ساعات.
الخطوة 9
ثم تصبح كعكة الجبن بنكهة السانجريا جاهزة للأكل. إنه لذيذ ومنعش. تذكر أنه يحتوي على الكحول ، لذلك يجب على الأطفال عدم تناوله.
