أشهر مشروب كحولي متوسط في إسبانيا هو السانجريا. حدثت ذروة شعبية المشروب والاعتراف به في جميع أنحاء العالم في الستينيات والسبعينيات من القرن الماضي.
انه ضروري
- - نبيذ أحمر جاف - 1 لتر ؛
- - سكر محبب - 5 ملاعق كبيرة ؛
- - برتقالي - 3 قطع ؛
- - ليمون - 1 قطعة ؛
- - قرفة - عصا واحدة ؛
- - كونياك أو براندي - 50 مل ؛
- - مياه عالية الكربنة - 200 مل.
تعليمات
الخطوة 1
قبل أن تبدأ في صنع مشروب منعش وممتع حقًا ، اشطف الفاكهة المطلوبة للوصفة جيدًا. ثم قطّعي حبتين برتقالة وليمونة إلى حلقات نصف رقيقة مع القشرة. اعصر عصير البرتقال المتبقي.
الخطوة 2
يُمزج قطع الفاكهة المطبوخة مع العصير وعود القرفة والسكر الحبيبي في وعاء كبير مناسب. يمكن استخدام إبريق مثل هذه الحاوية.
الخطوه 3
سحق الفاكهة بسحق أو أي جهاز مناسب آخر ، سيعطي هذا الإجراء المشروب المستقبلي رائحة خاصة وفريدة من نوعها. يُسكب المزيج مع النبيذ الأحمر الجاف والكونياك.
الخطوة 4
غطي إبريق السانجريا بغطاء أو غلاف بلاستيكي واتركيه في مكان بارد لمدة 2-3 ساعات. إذا كان ذلك ممكنًا ، احتفظ بالمشروب في الثلاجة طوال الليل ، وخلال هذه الفترة سيتسرب المنتج بشكل أفضل.
الخطوة الخامسة
قبل تقديم السانجريا ، أخرجي عود القرفة من الإبريق وأضيفي ماء الصودا مع التقليب. استخدم صودا ذات مذاق محايد.
الخطوة 6
صب في أكواب ، وضع مكعبات الثلج في كل منهما ، واستمتع. اعتمادًا على الموسم ، يمكنك إضافة أنواع مختلفة من التوت والفواكه إلى السانجريا (التفاح والكمثرى والفراولة والكرز ، إلخ).
