ربما سمع الجميع عن فطيرة الجبن ، لكن لا يعرف الجميع كيفية طهيها. وفي هذا المقال قررنا أن نقدم لكم وصفة قهوة مع كعكة الجبن بالقشطة.
انه ضروري
- جبنة كريمة: 300 جم
- قهوة سريعة التحضير: ٥٠ مل
- البيض: 3 قطع
- سكر: 200 جم
- اللبن الرائب: 700 جم
- كاكاو: 20 جم
تعليمات
الخطوة 1
لنبدأ بكتلة الخثارة. خذ وعاءًا وأضف 700 جرام من الجبن (5-9 بالمائة دهون) هناك. أضف 300 جرام من الجبن الكريمي على الوجه. قسّم البيض في وعاء. طحن الكتلة الناتجة بخلاط الغمر. في عملية الطهي ، أضف 200 جرام أخرى من السكر الحبيبي. حرك كل شيء حتى يصبح ناعمًا حتى لا تكون هناك كتل. يجب أن تشبه الكتلة القشدة الحامضة السميكة.
الخطوة 2
نقسم الكتلة الناتجة إلى جزأين بنسب متساوية. أضف نصف كوب من القهوة الطازجة إلى أحد الأجزاء. أضف مسحوق الكاكاو إلى هذا واخلطه. ستكون هذه طبقة القهوة في كعكة الجبن.
الخطوه 3
ضع الكتلتين الناتجتين في طبقات في قالب. أولاً ، طبقة بيضاء ، ضع طبقة من القهوة عليها ، ثم مرة أخرى طبقة بيضاء ، مرة أخرى قهوة ، بيضاء وأخيراً قم بنشر القهوة.
الخطوة 4
نرسل فطيرة الجبن إلى الفرن ، مسخن مسبقًا إلى 180 درجة ، لمدة 30 دقيقة. بعد 30 دقيقة ، أخرجي كعكة الجبن من الفرن ، يجب أن ترتفع وتحمر ، ولكن بعد أن تقف قليلاً ، سوف تستقر قليلاً. افصل بعناية حواف كعكة الجبن عن القالب ، هذا كل شيء - فطيرة الجبن جاهزة! يمكنك تزيينها بالسكر البودرة أو الفاكهة كما يحلو لك.
