هذه السلطة لذيذة ، وإن كانت بسيطة ، ولذيذة ، وغنية بالبروتين. يعطي الكبر للسلطة طعمًا خاصًا ، ويجب طهيه معهم - لا يوجد شيء ليحل محل الكبر هنا.
انه ضروري
- - 1 فيليه دجاج
- - 150 غرامًا من الفاصوليا ؛
- - 2 بيض
- - 1 خيار طازج
- - ملعقتان صغيرتان من نبات الكبر.
- - مايونيز ، فلفل ، ملح.
تعليمات
الخطوة 1
اولا ، اغلي قطع الدجاج في ماء مملح حتى تنضج ، تبرد تماما. يُسلق البيض لمدة 10 دقائق ، ويُسكب عليه الماء المثلج ويُقشر. شطف الخيار الطازج وإزالة ذيول ، إذا كان القشرة خشنة ، يمكنك تقشيرها.
الخطوة 2
خذ الفاصوليا البيضاء المعلبة أو المسلوقة. إذا كان لديك فاصوليا معلبة ، صفي كل السائل منها ، وانقع السائل المعتاد لبضع ساعات في الماء ، ثم اغليها حتى تنضج في ماء نظيف مع غليان منخفض.
الخطوه 3
يمكنك تقطيع الدجاج أو تقطيعه باليد إلى قطع ليفية. يُضاف الخيار المفروم والبيض والفاصوليا البيضاء المعلبة أو المسلوقة. أضف نبات الكبر ، يمكنك إضافة المزيد من نبات الكبر - إنها مسألة ذوق. أضفها كلها. تبلي السلطة بالملح والفلفل.
الخطوة 4
تبلي سلطة الدجاج بالكبر والفاصوليا بكمية قليلة من المايونيز ، لا تضيفي الكثير وإلا ستبدأ المكونات في "الطفو". انقل السلطة إلى صحن سلطة ، وزينها كما تريد ، وقدمها. لا يشترط الإصرار على السلطة في الثلاجة ؛ يجب أن تؤكل طازجة.
