الدجاج مع الفاصوليا والخضروات طبق حار وأصلي. الطبق مثالي لقائمة يومية أو عطلة. كمية الطعام المحددة تكفي لثلاث حصص.
انه ضروري
- - أفخاذ الدجاج - 10 قطع ؛
- - جزر - 1 قطعة ؛
- - فلفل أحمر حار مخلل - 2 قرون ؛
- - فاصوليا بيضاء في عصيرها الخاص - 100 جم ؛
- - معجون طماطم - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- - صنوبر - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
- - خل النبيذ الأحمر - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
- - ثوم - 3 فصوص ؛
- - زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- - ملح - قرصة.
- - فلفل أسود مطحون - رشة.
تعليمات
الخطوة 1
قشر الثوم وتمر عبر العصارة. اخلطي الثوم مع 1 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي. أضف الملح والفلفل المطحون. يقلب.
الخطوة 2
اشطف أرجل الدجاج بالماء واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية. افركي أفخاذ الدجاج بزيت الثوم واتركيها لمدة 10-15 دقيقة.
الخطوه 3
أخرجي الفاصوليا من الحشوة ، قسمي كل حبة بالطول إلى نصفين. اشطف الجزر بالماء وقشر. مقطعة إلى شرائح رفيعة. قم بإزالة الساق والبذور من الفليفلة الحلوة. مقطعة إلى شرائح. نقطع الفلفل الحار إلى شرائح.
الخطوة 4
سخني الزيت النباتي في قدر واقلي أرجل الدجاج حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يُضاف الجزر ومعجون الطماطم والخل إلى الدجاج. صب 50 مل من الماء واترك الخليط على نار خفيفة ، مغطى لمدة 15-20 دقيقة.
الخطوة الخامسة
أضيفي الفليفلة الحلوة والفاصوليا والفلفل الحار إلى الدجاج وقلبي. يرش الصنوبر على الطبق ويطهى لمدة 5-7 دقائق أخرى. عند التقديم ، ضعي الدجاج مع الخضار على طبق واسكبي الصلصة المتكونة أثناء الطبخ. الطبق جاهز! بالعافية!
