هناك كوسة ، لكنك لا تعرف ماذا تطبخ؟ جرب خبز لفائف الكوسا اللذيذة بحشوة الجبن. لا يوجد شيء معقد في الوصفة ، لذا يمكنك تجربة مطبخك المفضل بأمان.
انه ضروري
- للكيك:
- - 400 غرام كوسة ،
- - 2 بيض ،
- - الخضر حسب الرغبة ،
- - ملح للتذوق،
- - 100 غرام من دقيق القمح ،
- - 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ،
- - بهارات جافة حسب الرغبة.
- لملء:
- - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة ،
- - 120 جرام جبنة صلبة.
تعليمات
الخطوة 1
نبشر الكوسة والملح ونعصر العصير.
الخطوة 2
يخفق صفار البيض قليلاً ويتبل بالملح ويتبل حسب الرغبة.
الخطوه 3
يقطع الخضار ويخلط مع صفار البيض والكوسة.
الخطوة 4
اخفقي البياض حتى يتجمد.
الخطوة الخامسة
يقسم بياض البيض المخفوق إلى نصفين. امزج الجزء الأول مع كتلة الخضار. يقلب برفق.
الخطوة 6
ينخل الدقيق مع البيكنج بودر. قلب الدقيق مع خليط الخضار.
الخطوة 7
أضيفي الجزء الثاني من البروتينات إلى خليط الخضار وقلبي حتى يصبح المزيج ناعمًا. قلّب من الأسفل إلى الأعلى لجعل الخليط أكثر رقة.
الخطوة 8
دهن الرق بالزيت ، ضعي العجينة ، وفتت (يجب أن يكون سمك القشرة حوالي 1 سم). تُخبز القشرة على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
الخطوة 9
أثناء خبز القشرة ، ابشر الجبن جيدًا.
الخطوة 10
قم بإزالة القشرة من صينية الخبز بالورق. ادهني الكيك بالقشدة الحامضة. ضع الجبن المبشور فوق الكريمة الحامضة. يمكن إضافة الثوم إذا رغبت في ذلك. تُلف الكعكة على شكل لفافة وتُترك في الثلاجة.
الخطوة 11
قبل التقديم ، قطعي لفائف الكوسة بحشوة الجبن إلى أجزاء.
