الكاسترد ، والتوت الطازج ، وقاعدة الغريبة - فطيرة لذيذة بشكل لا يصدق يمكن أن تكون على مائدتك أيضًا. القليل من وقت الفراغ والقليل من الصبر والحلوى جاهزة للشاي.
انه ضروري
- عجين:
- - 250 غرام دقيق ،
- - 150 غرام زبدة ،
- - 80 جرام سكر
- - 1 بيضة.
- كريم:
- - 60 جرام سكر
- - 3 بيضات،
- - 250 جرام من الحليب ،
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من النشا
- - 1 جرام فانيلين.
- حشوة:
- - الكشمش الأحمر حسب الرغبة ،
- - الكشمش الأسود حسب الرغبة.
- ملء:
- - 50 جرام سكر
- - 200 غرام من الماء ،
- - 10 جرام من جيلي الكيك.
تعليمات
الخطوة 1
نخل الطحين. نقطع الزبدة المبردة إلى مكعبات. يُمزج الدقيق مع الزبدة والسكر. افركي حتى الفتات. نضيف بيضة واحدة ونعجن العجينة. شكلي العجينة على شكل كرة وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.
الخطوة 2
بعد ساعة ، أخرجي العجينة من الثلاجة ووزعيها على صينية الخبز. لا تنس تشكيل المصدات. نسكب كمية (الفول أو البازلاء) على العجين.
الخطوه 3
سخني الفرن على 200 درجة. اخبزي القشرة لمدة 20 دقيقة. ثم تُرفع القشرة من الفرن وتترك جانباً لتبرد. قم بإزالة الحمل من الكعكة.
الخطوة 4
للقشدة. سخني الحليب.
الخطوة الخامسة
يخفق البيض والسكر حتى يتماسك ويضاف النشا ويقلب. يُسكب الحليب في كتلة البيض ويُمزج.
الخطوة 6
ضعي الكريما على الكيك وامسريه.
الخطوة 7
اشطف وجفف الكشمش. ضع التوت على قشرة مقرمشة.
الخطوة 8
تحضير الهلام كما هو مكتوب على العبوة. يمكنك أيضًا خلط جميع المكونات في قدر صغيرة واتركها تغلي مع التحريك.
الخطوة 9
صب الهلام الناتج على الكعكة. ضعي الكيك في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات. تقدم في أجزاء.
