تعد الماكرون إضافة رائعة لشاي العائلة أو القهوة وعلاجات الضيوف. يتمتع البسكويت برائحة لطيفة بفضل القرفة ورقائق الشوكولاتة. بسكويت اللوز الدافئ اللذيذ خاصة مع الحليب.
انه ضروري
- - 2 بيض
- - 1 كوب من السكر البودرة ؛
- - 250 غرام زبدة
- - 3 أكواب من دقيق القمح.
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من القرفة
- - 100 غرام من الشوكولاتة الداكنة ؛
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الصودا
- 1/2 كوب لوز
تعليمات
الخطوة 1
اترك الزبدة في درجة حرارة الغرفة لمدة 40 دقيقة - 1 ساعة. يجب أن تصبح لينة. ضع الشوكولاتة في الفريزر.
الخطوة 2
اخفقي الزبدة والسكر البودرة بالخفاقة أو الخلاط على سرعة منخفضة حتى تصبح خفيفة ورقيقة. أضف 2 بيضة واستمر في الخفق.
الخطوه 3
تُسكب صودا الخبز والملح والقرفة والدقيق في مزيج قشدة البيض ويُعجن العجينة. يجب أن يتحول إلى بلاستيك وليس سائل. إذا التصقت العجينة بيديك ، أضيفي القليل من الدقيق.
الخطوة 4
ابشر الشوكولاتة المجمدة أو افرمها بسكين. نضيف رقائق الشوكولاتة إلى العجينة.
الخطوة الخامسة
يُطحن اللوز بالخلاط أو يُسحق ويُضاف إلى العجينة.
الخطوة 6
اصنعي كرة من العجين ولفيها في غلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة. قم بتشغيل الفرن لتسخينه حتى 170 درجة مئوية.
الخطوة 7
تشكل العجين المبرد إلى كرات وكرات في خبز التورتيلا. ضعيها على صينية خبز مبطنة بورق برشمان واخبزيها لمدة 12-14 دقيقة.
