يمكن تحضير الزريزى من أنواع مختلفة من اللحم المفروم. تستخدم هذه الوصفة الدجاج ، والذي ، عند دمجه مع الجبن ، يصبح وجبة جيدة ومشبعة. في نفس الوقت ، لحم الدجاج منخفض السعرات الحرارية ومناسب للتغذية الغذائية.
انه ضروري
- - فيليه دجاج (470 جم) ؛
- - زبدة (45 جم) ؛
- - جبن صلب (45 جم) ؛
- - خبز أبيض (10 جم) ؛
- - بيض الدجاج (1-2 قطعة) ؛
- - حليب (10 مل) ؛
- - الثوم والملح والفلفل حسب الرغبة ؛
- - صحاري للبقسماط.
- - فلفل أسود حسب الرغبة
- - بقدونس مفروم (7 جم).
تعليمات
الخطوة 1
اشطف شرائح الدجاج جيدًا واقطعها بالخلاط أو مفرمة اللحم. بعد ذلك ، ضعي الخبز الأبيض في وعاء ، وأضيفي الحليب وانتظري حتى يلين. بعد ذلك ، نعصر الخبز ونضيفه إلى اللحم المفروم. يقلب. يتبل بالملح والفلفل ويقلب مرة أخرى.
الخطوة 2
تحضير الحشوة. للقيام بذلك ، ضع الزبدة في الفريزر أولًا. بينما تبرد الزبدة ، ابشر الجبن. نقطع الثوم والبقدونس ونمزجهما في وعاء واحد. أزل الزيت من الفريزر وشبكه. تُمزج جميع مكونات الحشوة وتترك لفترة.
الخطوه 3
اغسل يديك جيدًا وابدأ في تشكيل اللحم المفروم. وزعي كمية صغيرة من اللحم المفروم في راحة يدك ، ثم وزعي الحشوة بالتساوي وغطيها بكعكة مسطحة من اللحم المفروم المحضر فوقها.
الخطوة 4
للخليط ، اخفقي البيض في كوب باستخدام خفاقة وضعي فتات الخبز في صحن مسطح. اغمس كل وجبة في بيضة مخفوقة أولاً ، ثم دحرجها في فتات الخبز.
الخطوة الخامسة
ضعي كل أنواع اللحم المفروم في مقلاة بالزيت واتركيها لمدة 20 دقيقة مع التقليب من حين لآخر. عندما يصبح zrazy جاهزًا ، ضعي الطبق على طبق مسطح وقدميه مع الخضار الطازجة.
