فيليه الدجاج منتج غذائي صحي. شرحات الدجاج الذهبية هي طبق يرضي جميع أفراد عائلتك وأصدقائك. شرحات شديدة العصير ولذيذة.
انه ضروري
- للشرحات:
- • فيليه دجاج - 600 جم
- • كريم - 55 جم
- • زبدة - 120 جم
- • الحليب - 40 جم
- • بيضة - قطعة واحدة
- • مقرمشات - 100 جم
- • بقدونس طازج - 50 جم
- • ملح مطحون ناعماً ،
- • فلفل أسود أو أحمر مطحون
- لتحضير الصلصة:
- • صفار - قطعة واحدة
- • خردل جاهز - 10 غ
- • زيت دوار الشمس أو زيت زيتون مكرر - 100 جرام
- • عصير وقشر الليمون
- • حبيبات السكر والملح المطحون ناعماً حسب الرغبة
- • الخضر
تعليمات
الخطوة 1
نقطع الزبدة إلى مكعبات صغيرة. يقطع البقدونس.
الخطوة 2
نقطع الفيليه المقشر إلى قطع صغيرة ، نضيف الزبدة والأعشاب ونخلط حتى يصبح اللحم والزبدة متكاملين يتبل بالملح المطحون ناعماً والفلفل حسب الرغبة ويضاف الكريمة ويقلب. شرحات صغيرة عمياء.
الخطوه 3
تحضير خليط البيض والحليب. اغمس شرحات فيه ، واتركها في فتات الخبز. استخدم الدهون العميقة. تقلى لمدة 7 إلى 8 دقائق.
الخطوة 4
أثناء تحضير الشرحات ، تحتاج إلى تحضير الصلصة. طحن الخردل والصفار جيدا. أضف الملح والسكر. أضف الزيت وعصير الليمون. امزج كل شيء حتى يتم الحصول على تناسق متجانس. أضف الأعشاب المفرومة إلى الصلصة النهائية.
الخطوة الخامسة
يتم تقديم شرحات جاهزة ساخنة مع الصلصة.
