يجب أن أقول على الفور أن هذه واحدة من أكثر الوصفات أناقة ، إذا جاز التعبير. على الرغم من بساطته ، فقد اتضح أنه طبق لذيذ للغاية وفعال. أؤكد لك أنه بعد نهاية أمسية الأعياد ، بغض النظر عن مقدار طهي الطعام ، لن تضطر إلى التخلص من بقايا هذا اللذيذ.
انه ضروري
- شامبينونس 10-15 قطعة
- جبن طري صلب 100-150 جم
- قشدة حامضة 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق
- بصل - رأسان صغيران
- زيت عباد الشمس حسب الرغبة
- الخضر - البقدونس والشبت
تعليمات
الخطوة 1
نأخذ فطر كبير ، نفصل بعناية الساقين. نضع القبعات جانبًا في الوقت الحالي.
الخطوة 2
نقطع الساقين ناعماً ونضيف البصل المفروم والقليل من الملح. يقلى هذا المزيج الكامل في الزيت النباتي حتى يصبح البصل ذهبي اللون.
الخطوه 3
الآن سيبرد الخليط قليلًا ، لكن في الوقت الحالي سوف نفرك الجبن ، ثم نخلط المزيج. لا تنس القشدة الحامضة.
الخطوة 4
قم بحشو أغطية الفطر برفق بالخليط الناتج ، وضعها في مقلاة ، والتي تنتظرنا بالفعل ساخنة مع الزبدة ، تحت الغطاء. نقلي كل هذا على نار خفيفة ، ونبتلع اللعاب ونحاول الصمود لمدة 20 دقيقة على الأقل.
الخطوة الخامسة
نخرجها ونرش الأعشاب المفرومة جيدًا ونشاهد بسرور كيف يزيل الضيوف الطبق من على الطاولة.
أفضل خدمة دافئة. على أي حال ، أعتقد أن هذا الطبق لن يكون لديه الوقت ليبرد.
شهية طيبة ، أيها الأصدقاء!
