يمكن أن تقدم سلطة آسيوية مع لحم بقري حار طبقًا رئيسيًا خفيفًا ، لأنه تبين أنها مرضية تمامًا بسبب البيض واللحوم. وإضافة صلصات معينة تجعل الطبق آسيويًا. إذا اتبعت النسب الموضحة في الوصفة ، فستتضح أن السلطة حارة بشكل حساس.
انه ضروري
- لأربع حصص (للسلطة):
- لحم بقري تندرلوين - 250 جرام ؛
- - خيار - 4 قطع ؛
- - بيضتان مسلوقتان
- - رأس خس أو آيس بيرج أو خس رومانو.
- لتحضير الصلصة:
- - فصين من الثوم
- - سكر وصلصة المحار وصلصة السمك - ملعقتان صغيرتان لكل منهما ؛
- - ماء - ملعقتان كبيرتان ؛
- - فلفل حار متوسط.
تعليمات
الخطوة 1
تحضير الصلصة أولاً. يُمزج الفلفل الحار المفروم مع الثوم المبشور والسكر والماء والصلصات.
الخطوة 2
نقطع اللحم البقري إلى شرائح رفيعة. نقطع الخيار إلى مكعبات والبيض إلى شرائح.
الخطوه 3
سخني مقلاة بملعقة من الزيت النباتي على نار عالية. يُضاف اللحم ويُشوى لمدة دقيقة مع التحريك من حين لآخر. أضيفي الصلصة الحارة واطهيها لمدة دقيقتين أخريين - يجب أن يثخن السائل. أطفئ النار.
الخطوة 4
قطعي السلطة بيديك ، ضعيها في وعاء السلطة. يُضاف الخيار والبيض ويُسكب العصير من المقلاة مع اللحم. تخدم على الطاولة. يتم خلط المكونات مباشرة قبل الأكل.
