يمكن أن يطلق على خبز اللحم طاجن لحم آخر أو طاجن لحم ، ويجب أن أقول إن هذا الطبق دائمًا ما يكون ممتعًا للغاية ولذيذًا جدًا وحتى احتفاليًا.
انه ضروري
- - 600 غرام لحم مفروم
- - 1 بيضة؛
- - 1 فلفل حلو
- - 0 ، 6 ملاعق كبيرة. حليب؛
- - 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا
- - القليل من البهارات.
- - 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي؛
- - قليل من الملح.
تعليمات
الخطوة 1
نأخذ أي لحم مفروم (كان لدي لحم خنزير مع لحم بقر) ونضرب بالخلاط أو الخلاط. لست مضطرًا للخفق ، ولكن فقط اهرسها بيديك ، ولكن بعد ذلك سيصبح خبزنا ليس رقيقًا جدًا.
الخطوة 2
من المستحسن أن يكون الفلفل الحلو سمينًا. اشطفها بالماء الدافئ وجففها. دهنها بالزيت النباتي وضعها في وعاء بجدران سميكة. ضعي الفلفل في الفرن واخبزيه على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة. تبرد الفلفل ، قشر وإزالة البذور. قم بإزالة اللب وقطع اللب إلى مكعبات صغيرة.
الخطوه 3
اخلطي اللحم المفروم مع بيضة دجاج. يُضاف الفلفل المفروم ويُسكب الحليب ويُخلط في الخلاط. يتبل اللحم المفروم بالفلفل الأسود المطحون والملح والبابريكا.
الخطوة 4
غطي النموذج بورق ، دهنه بالزيت وقلبي اللحم المفروم ، غلفي ورق القصدير.
الخطوة الخامسة
اضبطي درجة حرارة الفرن على 200 درجة ، اتركيه حتى يسخن. نضع الشكل باللحم المفروم في الفرن لمدة 20 دقيقة. نخرج الشكل ونكشف حواف الرقاقة ، نضعها في الفرن لمدة نصف ساعة أخرى ، بحيث يُغطى الخبز بقشرة فاتحة للشهية. نخرج الخبز من الفرن ونقدمه.
