تبين أن البيتزا المصنوعة من البطاطس ذات رائحة عطرية ولذيذة ومغذية. يمكنك طهيه بالحشوة التي تفضلها. يمكن حتى تقديم هذه البيتزا على طاولة الأعياد للاحتفال العائلي الصغير.
بيتزا بالبطاطس
مكونات:
4 درنات بطاطس متوسطة الحجم ؛
1 بيضة دجاج
100 غرام من الجبن الصلب
ذرة مجمدة؛
صلصة الطماطم؛
ملح؛
1 ملعقة طعام دقيق القمح
100 غرام من الباليك
زيتون
الهليون المجمد
زيت عباد الشمس (يفضل عديم الرائحة).
تحضير:
أول شيء يجب أن تفعله هو عمل "عجينة البطاطس". اغسلي درنات البطاطس جيداً وضعيها في قدر بدون تقشيرها. صب الماء في قدر وضعه على موقد ساخن. اطهي البطاطس حتى تنضج تمامًا. بعد ذلك يتم إخراجها من الماء وتبريدها قليلاً. ثم قم بإزالة القشر من الدرنات وطحنها بمبشرة خشنة.
في كتلة البطاطس الناتجة ، تحتاج إلى تكسير البيضة وإضافة الملح والدقيق. بعد ذلك ، تحتاج إلى عجن هذه "العجين" جيدًا.
صب كمية ليست كبيرة جدًا من زيت عباد الشمس في مقلاة وضعها على موقد ساخن. عندما يسخن الزيت ، ضعي كتلة البطاطس بالملعقة في المقلاة وافردها بحيث تبدو مثل كعكة مسطحة.
عندما يتم تحمير الكعكة الناتجة من جانب واحد ، يجب قلبها إلى الجانب الآخر ، ولكن يجب أن يتم ذلك بحذر شديد. من الأفضل القيام بذلك باستخدام لوحة مسطحة كبيرة. فقط اقلب المقلاة برفق فوق هذا الطبق حتى تسقط التورتيلا فيه. بعد ذلك ، ضعي الكعكة مرة أخرى في المقلاة ، بعيداً عن النار ، مع الجانب الذي تريده.
يجب أن يغطى الوجه المحمر من الكيك بصلصة الطماطم ، ثم توضع الحشوة على سطحها في طبقات. تتكون الطبقة الأولى من باليك مقطّع إلى قطع رفيعة. ثم تُسكب الذرة بالتساوي. ثم يتم رش كل شيء بالجبن المبشور مسبقًا وتزيينه بالزيتون المقطّع إلى نصفين والأعشاب إذا رغبت في ذلك.
بعد تشكيل البيتزا ، يجب إعادة وضعها على الموقد. في نفس الوقت ، قلل النار إلى الحد الأدنى. بعد ذوبان الجبن ، يمكنك إخراج الصينية من الموقد وتقطيع البيتزا إلى أجزاء.
ربما لا تكون البيتزا ، في رأي العديد من الأزواج الأثرياء ، طبقًا احتفاليًا ورومانسيًا يمكن الاستمتاع به على انفراد ، ولكن بالنسبة للطلاب الأذكياء والهادئين (أو الأزواج النشطين فقط) هذا هو الشيء ذاته! انه ضروري - بطاطس - 1 كجم (بعد التقشير - 700 جم) ؛ - بيض الدجاج - 2 قطعة ؛ - الثوم - 2 فصوص كبيرة (أو 4 صغيرة) ؛ - دقيق - 30 جم ؛ - فلفل حلو - 1 قطعة ؛ - فلفل أسود ، ملح
الصيف هو الوقت المثالي لتنغمس في نفسك وحلويات الفراولة محلية الصنع. إذا تم بالفعل تجربة جميع الوصفات المعروفة مع هذا التوت ، فحاول مفاجأة أسرتك ببيتزا فراولة غير عادية. هذا الطبق لن يروق للأطفال فحسب ، بل للبالغين أيضًا. انه ضروري لملء:
البيتزا طبق استثنائي. يتم استخدامه لأي حدث. يعتبر هذا الطبق عن طريق الخطأ طبقًا إيطاليًا. في البداية ، استخدم قدماء المصريين كعكة الخبز ، المحضرة على شكل فنجان ، حيث تم وضع العديد من المنتجات. اليوم ، يقوم الجميع بإعداد البيتزا ، ويتم استخدام جميع أنواع الحشو والقاعدة ، وهذا هو السبب في أنها جذابة ومحبوبة للغاية
تعتبر البيتزا الطبق الوطني للإيطاليين. انتشرت في جميع أنحاء العالم والآن لا يمكن احتساب أصنافها. الآن لن تفاجئ أي شخص بهذا الطبق ، وتقريبا أي ربة منزل تحضره في مطبخها باستخدام مجموعة متنوعة من المكونات. انه ضروري للاختبار: - طحين 200 جم - زيت نباتي 2 ملاعق كبيرة - حليب دافئ -1/2 ملعقة كبيرة
