رغيف اللحم اللذيذ مثالي لعشاء عائلي ووليمة احتفالية. لعمل اللفة ، يمكنك تناول اللحم المفروم من لحم الخنزير أو تناول اللحم المفروم من لحم الخنزير ولحم البقر - وهذا حسب تقديرك. ومن الدجاج المفروم ، ستصبح اللفة أكثر طراوة.
انه ضروري
- - 1 كغم من اللحم المفروم
- - بيضة دجاج واحدة
- - بصلة واحدة
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الدقيق
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الحليب
- - ملح الفلفل.
- للحشوة التي تحتاجها:
- - 150 جم لحم خنزير ؛
- - عدد 2 جبن مطبوخ.
تعليمات
الخطوة 1
تحضير اللحم المفروم أولاً. اخلطي اللحم المفروم والبيض والبصل المفروم والدقيق وأضيفي الدقيق والحليب وقلبي (قلبي بيديك).
الخطوة 2
قطع الجبن المطبوخ ولحم الخنزير إلى مكعبات.
الخطوه 3
ضعي اللحم المفروم على طبقة رقيقة متماسكة (سمكها 1-1.5 سم). ضعي الجبن وحشوة لحم الخنزير في المنتصف ، ولفي الرول مع الفيلم. للقيام بذلك ، ارفع الأفلام ، قم بلصق حواف اللفة.
الخطوة 4
ضعي اللفافة في طبق خبز مدهون بالزبدة. يجب أن ينتشر مع التماس لأسفل. ضعها في الفرن لمدة 40-50 دقيقة. سخني الفرن إلى 180 درجة. نقطع رغيف اللحم الطري الجاهز إلى أجزاء ، ويقدم ساخناً.
