بالنسبة للشاي أو الكاكاو أو القهوة أو أي مشروب آخر مشابه ، فأنت في بعض الأحيان تريد شيئًا حلوًا ، على سبيل المثال ، ملفات تعريف الارتباط. بطبيعة الحال ، يمكن شراء ملفات تعريف الارتباط من أي متجر ، ولكن إذا كنت ترغب في الاستمتاع ليس فقط بمنتج لذيذ ، ولكن أيضًا بمنتج صحي ، فقم بإعداد ملفات تعريف الارتباط في المنزل باستخدام المكسرات كأساس.
وصفة الجوز
سوف تحتاج:
- 200 غرام من الزبدة
- 200 غرام من دقيق القمح
- ثلاثة صفار من بيضة دجاج.
- كوب من الجوز (مقشر) ؛
- 150 جرام من الرمل
- ملعقة كبيرة من البراندي أو الروم ؛
- قليل من الفانيلين.
- ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز (خل مطحون).
يقطع الجوز بالسكين.
اخلطي الزبدة مع السكر والفانيليا والكونياك وطحن كل شيء حتى يصبح ناعمًا
أضف صفار البيض والمكسرات إلى الكتلة الكريمية واخلط كل شيء جيدًا.
اخلطي الدقيق مع صودا الخبز وامزجيها مع الكتلة المعدة مسبقًا. يعجن العجين.
غطي صينية الخبز بورق خبز مدهون بالزيت ، وضعي عليها كرات صغيرة من العجين واطحنيها برفق لعمل "كعكات". ضع صينية الخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة. درجة حرارة الفرن 200 درجة.
كيفية صنع كعك الجوز الخالي من الدقيق
سوف تحتاج:
- 100 غرام من اللوز
- 100 جرام من البندق:
- 50-60 جرام من الشوكولاتة الداكنة ؛
- بيضة واحدة؛
- ملعقة كبيرة من السكر البودرة ؛
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ؛
- قليل من الفانيلين.
- ملعقة كبيرة كونياك.
قم بطحن البندق واللوز بأي طريقة تناسبك. ابشري الشوكولاتة المبردة. اخلطي الشوكولاتة والمكسرات في وعاء عميق.
يخفق البيض مع السكر البودرة حتى يصل إلى ذروته مستقرة ، ثم ينقل الكتلة الناتجة إلى خليط الشوكولاتة والجوز ، ويضاف باقي المكونات (كونياك ، مسحوق الخبز ، الفانيلين) ويخلط بلطف.
تشكل كرات صغيرة من العجينة المرنة الناتجة ، ثم اضغط عليها براحة يدك ، وبذلك تحولها إلى "كعكات". توضع القطع على صينية خبز مدهونة بالزيت وتُخبز لمدة 10 دقائق في فرن محمّى على حرارة 200 درجة. ملفات تعريف الارتباط بالشوكولاتة جاهزة.
تجدر الإشارة إلى أن ملفات تعريف الارتباط المكسرات عبارة عن حلوى عالية السعرات الحرارية إلى حد ما ، لذلك لا ينبغي للأشخاص الذين يشاهدون شخصياتهم أن ينجرفوا معهم.
