إرضاء الأسرة أمر بسيط للغاية - قم بطهي الطعام اللذيذ. على سبيل المثال ، كعك الجبن ، الذي يعشقه معظم الأطفال ببساطة. لتنويع المذاق المعتاد للجبن قليلاً ، يمكنك إضافة الخوخ - ستحصل على طعم رائع مع حموضة خفيفة. إذا لم يكن هناك برقوق ، فيمكن استبداله بالمشمش المجفف أو الزبيب.
انه ضروري
- - 400 غرام من الجبن
- - 50 غرام من البرقوق ؛
- - 2 ملعقة كبيرة. الصحراء.
- - فانيلين حسب الرغبة ؛
- - 2 بيض
- - 3 ملاعق كبيرة. طحين؛
- - ملح.
تعليمات
الخطوة 1
افركي الجبن في وعاء من خلال غربال. إذا كان طريًا وطازجًا ، يمكنك فقط عجنه.
الخطوة 2
يُضاف السكر والبيض والخوخ المفروم جيدًا إلى اللبن الرائب. يمكن إضافة الفانيلين للنكهة. أضف الملح حسب الرغبة مع التحريك.
الخطوه 3
يذوب السكر تدريجياً ، وتصبح العجينة أرق. الآن يمكنك إضافة الدقيق والعجن في العجين.
الخطوة 4
ضعي مقلاة على النار وسخنيها ، أضيفي الزيت. يجب عمل كعك الجبن على النحو التالي: اغرف جزءًا من العجين بملعقة ، ورش الدقيق ، وشكل جولة. ثم يمكن وضع كعك الجبن في مقلاة بالزيت الساخن.
الخطوة الخامسة
يجب أن تظل النار غير قوية جدًا ، وإلا ستحترق كعكة الجبن من الخارج ، ومن الداخل ستكون نصف مخبوزة. عندما تقلى سيرنيكي من جهة ، يجب قلبها وقليها على الجانب الآخر.
الخطوة 6
يمكنك تقديم كعك الجبن بالقشدة الحامضة.
