فطيرة الجبن ذات الرائحة الطرية والغنية جدًا هي فكرة جديدة لتناول إفطار شهي أو وجبة خفيفة سريعة أو عشاء عائلي. يتشكل ويخبز بسرعة كبيرة ، ولكن أيضًا بسرعة ويؤكل ساخنًا وباردًا.
انه ضروري
- • 200 غرام من الجبن الصلب.
- • 300 غرام من الجبن القريش.
- • 100 مل من أي الكفير.
- •3 بيضات؛
- • 4 ملاعق كبيرة. ل. سميد؛
- • 1 حفنة من الشبت.
- • 3 فصوص من الثوم.
- • رشة من خليط الفلفل.
- • 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت عباد الشمس؛
- •ملح.
تعليمات
الخطوة 1
يُسكب السميد في وعاء ، ويُسكب 3 ملاعق كبيرة. ل. الكفير ، اخلطي واتركيه حتى تنتفخ الحبوب.
الخطوة 2
ابشر الجبن على مبشرة خشنة ، وابشر الثوم على مبشرة جيدة. نفرم الشبت بسكين. اهرسي الخثارة بيديك في كتلة متجانسة. امزج جميع المكونات المحضرة في وعاء واحد. قد البيض هناك. اخلطي محتويات الحاوية جيدًا حتى تصبح ناعمة ، متبلًا بالملح والفلفل حسب الرغبة.
الخطوه 3
بعد الخلط ، ضعي السميد المتورم في كتلة الجبن واخلطي كل شيء مرة أخرى. يجب أن تصنع الخليط.
الخطوة 4
سخني الفرن إلى 180 درجة. غطي صينية الخبز بورق الطعام. إذا كان القالب غير لاصق ، فيجب تخطي هذه الخطوة. دهن الورق بالزيت ورشي 1 ملعقة كبيرة. ل. سميد.
الخطوة الخامسة
نسكب كتلة الجبن فوق السميد ونرسلها إلى الفرن للخبز لمدة 25-30 دقيقة. لاحظ أن وقت الخبز تقريبي لأن كل فرن له خصائصه الخاصة التي يجب أخذها في الاعتبار.
الخطوة 6
بمجرد أن ترتفع كعكة الجبن وتحمر جيدًا ، يجب إغلاق الفرن ، ويجب إبقاء القالب داخل الفرن لمدة 5-7 دقائق أخرى.
الخطوة 7
في هذه الأثناء ، اغسل ما تبقى من خضار الشبت ، وانفضها وقطّعها جيدًا.
الخطوة 8
أخرجي كعكة الجبن من الفرن ونخرجيها من القالب ورشيها بالأعشاب وقطعيها إلى أجزاء.
