قد يبدو أن الوصفة المقترحة غير عادية. قد يظن أي شخص لماذا تقلى الفاكهة عندما تكون جيدة بمفردها؟ ولكن يأتي اليوسفي غير المحلى ، وفي هذه اللحظة سيكون هذا الخيار مفيدًا. في وقت الطهي ، تكتسب الشرائح قشرة كراميل حلوة.
انه ضروري
- - اليوسفي - 2 قطعة ؛
- - زبدة - 1 ملعقة كبيرة.
- - سكر محبب - 25 جم ؛
- - الريكوتا أو المسكربون - 30 جم.
تعليمات
الخطوة 1
اغسل اليوسفي ، قشر ، أزل الطبقات البيضاء بين الشرائح.
الخطوة 2
سخني المقلاة مع الزبدة ، في وقت الغليان ، ضعي شرائح نظيفة ورشيها على الفور بالسكر الحبيبي. قلّب اليوسفي باستمرار ، افعل ذلك برفق حتى لا تتلف القشرة الرقيقة على الفاكهة.
الخطوه 3
عند قلي اليوسفي ، يجب ألا تترك الموقد ، حتى لا تحرق السكر وتفسد الطعام الشهي. حافظ على المقلاة على نفس المستوى طوال العملية بأكملها. عندما تتحد الزبدة والسكر ، ستتم عملية الكراميل ، وستغطى شرائح اليوسفي بقشرة ذهبية جميلة ، ويمكنك إزالة الحلوى من الحرارة.
الخطوة 4
انقلي الشرائح إلى طبق واغمسي الريكوتا عليها مباشرة. سيضيف منتج الألبان هذا نكهة كريمية خاصة إلى البهجة الحلوة. اليوسفي المقلي جاهز وجاهز للتقديم.
