كعكات المعكرونة تنتمي إلى المطبخ الفرنسي. اصنع حلوى الفراولة هذه - ستحبها!
انه ضروري
- لأربع حصص:
- - سكر بودرة - 220 جم ؛
- - مسحوق اللوز - 110 جم ؛
- - هريس الفراولة والشوكولاتة البيضاء - 70 جم لكل منهما ؛
- - كريم يحتوي على 33 ٪ من الدهون - 50 مل ؛
- - سكر - 50 جم ؛
- - أربع بياض بيض.
- - صبغ غذائي وردي - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
تعليمات
الخطوة 1
للحشوة ، سخني الكريمة ، تذوب فيها الشوكولاتة البيضاء ، تضاف الفراولة. يُغلى المزيج ، ويُسكب في وعاء عميق ، ويُبرد ، ويُغطى بغشاء بلاستيكي ، ويُبرد طوال الليل.
الخطوة 2
في الخلاط ، اخلطي السكر البودرة ومسحوق اللوز. يُسكب على صفيحة خبز ، ويُترك في فرن مُسخن مسبقًا إلى 150 درجة لمدة دقيقتين حتى يجف المسحوق. نخل من خلال منخل صغير.
الخطوه 3
يخفق البيض ويضاف السكر. يُضاف مزيج اللوز والسكر بملعقة ، ويُخلط المزيج حتى يصبح لزجًا.
الخطوة 4
غطي صينية الخبز بورق زبدة ، واضغطي على نفس الدوائر من خلال كيس المعجنات. اتركيه لمدة 30 دقيقة في فرن بارد حتى 50 درجة. ثم اخبز لمدة 15 دقيقة عند 150 درجة.
الخطوة الخامسة
لتهدأ. اعصري الكريمة في نصف كل كعكة ، اربطيها بالباقي. كعك الفراولة معكرونة جاهز ، استمتع بالشاي!
