البوري الأحمر هو سمكة ، وفقًا لهذه الوصفة سيكون مرضيًا ولذيذًا ويحتفظ بجميع العناصر الغذائية في حد ذاته. سيضيف استخدام الطماطم أيضًا بعض الفوائد الصحية.
انه ضروري
- - 2 بطاطس حمراء.
- - 450 غرام من الطماطم في عصيرها ؛
- - 50 غرام من البقدونس والزبدة ؛
- - 10 غرام زعتر طازج ؛
- - 3 فصوص من الثوم
- - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- - ملح ، فلفل ، سكر.
تعليمات
الخطوة 1
قم برمي الطماطم في عصيرها الخاص في غربال لتصريف الرطوبة الزائدة منها. انزع قشر الطماطم ونقطع اللب إلى مكعبات كبيرة. قشر فصوص الثوم واشطف الأعشاب وقطعها.
الخطوة 2
توضع الطماطم في قدر حتى تغلي وتتبل بالفلفل والملح وتضاف السكر والأعشاب الطازجة المفرومة. دع المزيج يغلي ، ثم أطفئ النار على الفور. اتضح أنه طبق جانبي خفيف للأسماك ، ويمكن تقديمه ليس فقط مع البوري الأحمر.
الخطوه 3
قم بإزالة جميع المقاييس من الأسماك ، وقطعها إلى شرائح. ثم نقلي على جانب واحد (جانب خفيف) بزيت الزيتون مع إضافة الزبدة والثوم المفروم والزعتر المتبقي حتى ينضج.
الخطوة 4
ضعي البوري الأحمر المقلي فوق الطماطم مقبلات. قبل التقديم ، يمكنك تزيين الطبق النهائي بأوراق إكليل الجبل أو الريحان ورشه بالزيتون ، والذي يجب أولاً بشره على مبشرة جيدة وتجفيفه قليلاً.
الخطوة الخامسة
فيليه البوري الأحمر مع الطماطم يكون مذاقه أفضل بعد الطهي مباشرة.
