نجاح كعكة الأناناس Pancho بسيط للغاية - أكثر أنواع البسكويت رقة مغموسة في القشدة الحامضة والفواكه العطرية وطلاء الشوكولاتة. هذا يكفي لنجاح حفل الشاي! بالطبع ، من الواضح أن هذه الكعكة اللذيذة لم يتم تحضيرها في عشر دقائق ، لكنك لن تندم على الوقت الذي تقضيه.
انه ضروري
- لثماني حصص للاختبار:
- - 250 مل كريما حامضة
- - 240 غرام دقيق ؛
- - 200 غرام من السكر
- - 190 جم من الحليب المكثف ؛
- - 2 بيض
- - نصف كوب من الجوز المفروم.
- - البيكنج بودر ، مسحوق الكاكاو.
- للقشدة:
- - 800 مل كريما حامضة ؛
- - 6 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر.
- بجانب:
- - 70 غرام من الشوكولاتة الداكنة ؛
- - 30 غرام زبدة
- - سكر ، كاكاو ، أناناس معلب ، حليب مكثف حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
يخفق البيض في وعاء ويضاف السكر. يخفق البيض جيدًا بالخلاط. يُضاف الحليب المكثف والكاكاو والقشدة الحامضة للعجين ، ويُخفق. ينخل الدقيق ويخلط مع البيكنج بودر ويضاف الدقيق في أجزاء صغيرة مع التحريك حتى لا يستقر الخليط. العجين جاهز.
الخطوة 2
غطي النموذج برق ، دهن بالزيت. صب العجين في قالب. أخبز لمدة 30 دقيقة على 190 درجة. تبرد الكعكة ، ترفع من القالب. قطّع إلى قطعتين ، إحداهما قاعدة الكعكة.
الخطوه 3
قطع الكعكة الثانية إلى قطع بحجم نصف علبة الثقاب. ضعي قطع البسكويت في وعاء. أضيفي شرائح الأناناس المعلبة ورشي عليها شراب الأناناس.
الخطوة 4
تحضير الكريم. اخفقي الكريمة الحامضة والسكر في وعاء. افصل نصف كوب من الكريمة ، وأرسل الباقي إلى قطع البسكويت. يضاف الجوز ويقلب.
الخطوة الخامسة
غطي الوعاء بغشاء بلاستيكي ، ضعي قطع البسكويت والأناناس فيه ، ضعي كعكة كاملة فوقه. ضعي الكعكة في الثلاجة طوال الليل حتى تنقع جيدًا.
الخطوة 6
ارفعي الكيك فارغًا ، اقلبه على طبق ، ادهن الكيك بباقي الكريمة الحامضة.
الخطوة 7
لتزيين الكعكة ، اصنع الكريمة: اخلطي الكريمة الحامضة أو الحليب والكاكاو والسكر واتركيها حتى تغلي ، أضيفي الزبدة ، أخرجيها من الموقد ، تبرد يُسكب هذا المزيج فوق الكيك ، ويُرش بالشوكولاتة المبشورة. يمكنك تزيين الجزء العلوي بتلات اللوز.
