مزيج رائع من الفواكه والمكسرات في القشدة الحامضة - إنه لذيذ بشكل لا يصدق! أولئك الذين لديهم أسنان حلوة لن يظلوا غير مبالين بهذه الكعكة. يمكن أن تزين أي عيد ميلاد أو احتفال.
انه ضروري
- - 2 بيض
- - 400 جرام سكر
- - 400 جرام كريمة حامضة (15-20 بالمائة للعجين)
- - 300 جرام دقيق قمح
- - 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق الكاكاو
- - 800 جرام كريمة حامضة (25 بالمائة كريمة)
- - 300 جرام سكر بودرة
- - 300 غ من الأناناس المعلب
- - 300 جرام خوخ معلب
- - 1 ملعقة كبيرة. عين الجمل
- - 200 جرام زبدة
- - 100 جرام شوكولاتة بالحليب
تعليمات
الخطوة 1
اخفقي الكريمة الحامضة مع البيض والسكر. يضاف الدقيق تدريجياً ويقلب في صودا الخبز. اخفقي المزيج جيدًا. يجب أن تكون العجينة مثل الفطائر. أضف الكاكاو إلى العجينة. يقلب.
الخطوة 2
ضع ورق الخبز في الجزء السفلي من النموذج ، واسكب العجين الناتج عليه. دهن حواف الورق بالزيت النباتي. توضع في الفرن على حرارة 200 درجة وتخبز لمدة 40 دقيقة. تحقق من جاهزية البسكويت باستخدام عود أسنان.
الخطوه 3
بعد أن يبرد البسكويت ، نقطعه إلى نصفين. يجب أن تكون القطعة الواحدة ، الطبقة السفلية من الكعكة ، رفيعة. ضع الطبق فوق الكعكة الإسفنجية وقم بإزالة حواف الكيك غير الضرورية.
الخطوة 4
نقطع الجزء الثاني من البسكويت إلى قطع ، ونضيف إليها الزركشة من الجزء الأول. يُمزج القشدة الحامضة والسكر البودرة. اخفقي بالخلاط حتى تصبح الكريمة الحامضة كريمة. قسمي الكريم إلى قسمين.
الخطوة الخامسة
نقطع الفاكهة إلى قطع ونقطع الجوز ونمزج كل شيء مع الكريمة. أرسل قطع البسكويت إلى المحتويات واخلطها.
الخطوة 6
يُسكب شراب الأناناس على قاع الكيك ويُضاف الحشوة. ضعيها في شريحة صغيرة ، ضعيها فوق الكريمة الحامضة وأرسلي الكعكة إلى الثلاجة.
الخطوة 7
في غضون ذلك ، جهزوا زينة الكيك. تذوب الشوكولاتة والزبدة في حمام مائي. أخرجي الكعكة من الثلاجة واصنعي عليها أشكال شوكولاتة. دع الكيك ينقع لبضع ساعات.
