من السهل تحضير كعكة مع الأناناس المعلب وتتوافق تمامًا مع السمات الرئيسية للحلويات الحديثة - لا يترك تناسقها الدقيق والخفيف ثقلًا في المعدة ، وهذا هو السبب في أن هذه الأطعمة الشهية ستنال إعجاب الجميع ، دون استثناء.
انه ضروري
- - علبة واحدة من الأناناس المعلب ؛
- - 2 كوب من الدقيق؛
- - 3.5 أكواب من السكر
- - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق الكاكاو
- - 1 ملعقة صغيرة من الصودا المقلية ؛
- - 0.5 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- - 800 غ من القشدة الحامضة السميكة ؛
- - 6 بيضات
- - الفانيليا على طرف السكين.
- - 0.5 قطعة شوكولاتة داكنة.
تعليمات
الخطوة 1
افصل البياض عن الصفار واضربهم بالسكر وقليل من عصير الليمون حتى تتكون رغوة سميكة وقوية.
الخطوة 2
بعد خفق البياض إلى قوام كثيف لا يسقط من الوعاء عند التقليب ، أضف الصفار ، واخلط الكتلة بعناية مع الخلاط.
الخطوه 3
يُمزج المزيج الناتج مع الصودا المطفأة والدقيق مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح سميكًا وناعمًا.
الخطوة 4
نقسم العجينة المحضرة لطبقات الكيك إلى جزأين متساويين ، نضيف الكاكاو في أحدهما.
الخطوة الخامسة
ننقل الكتلة الناتجة إلى طبق خبز ، بعد أن دهنناها مسبقًا بكمية صغيرة من الزبدة ، وبعد ذلك نضع النموذج في فرن مسخن مسبقًا إلى درجة حرارة 180 درجة ، ونخبز لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 6
أثناء خبز الكعك ، يمكنك البدء في تحضير الكريمة الحامضة. للقيام بذلك ، اخفقي الكريما الحامضة مع السكر وكمية صغيرة من الفانيليا حتى يتحقق قوام ناعم وسلس. ضعي كريمة الكيك الجاهزة في الثلاجة.
الخطوة 7
نخرج الكعك من الفرن ونتركه يبرد قليلاً ، وبعد ذلك نقطعه بالطول. نضع كعكة واحدة على طبق كبير ، وندهنها بالقشدة الحامضة ، ونضع قطع الأناناس المعلب فوقها.
الخطوة 8
نقطع الكيكات المتبقية إلى مكعبات صغيرة. اغمس كل مكعب في الكريمة وضعه فوق الثمرة ، مما يعطي الحلوى شكلًا مخروطيًا. نغطي الكيكة النهائية ببقايا الكريمة الحامضة والثلج المصنوع من الشوكولاتة المذابة والزبدة ، وبعد ذلك نضع الحلوى في الثلاجة حتى تنقع بشكل صحيح.
