حتى أثناء الصوم ، لم يقم أحد بإلغاء الإجازات: أعياد الميلاد ، على سبيل المثال ، أو مجرد التجمعات مع الأصدقاء. ما نوع كريم الكيك الذي يمكنك صنعه لإسعاد أصدقائك النباتيين والصائمين بمذاقات لذيذة؟
تعليمات
الخطوة 1
في الواقع ، هناك العديد من الكريمات الحلوة التي لا تحتوي على منتجات حيوانية مثل البيض والزبدة والقشدة والحليب.
البعض منهم لا يحتاج حتى إلى معالجة حرارية. هذه الكريمات مناسبة أيضًا للأشخاص الذين يلتزمون بنظام غذائي خام - وهو نظام غذائي يستبعد إمكانية المعالجة الحرارية للمنتجات.
الخطوة 2
كريمة الكاجو. تحضير مثل هذا الكريم بسيط للغاية. ستحتاج إلى المكونات التالية: الكاجو (200 جم) ، الماء (150 مل) ، شراب الخرشوف القدس أو شراب الستيفيا أو الأغاف (حسب الرغبة) ، زبدة الكاكاو أو زبدة جوز الهند (1 ملعقة كبيرة). لكي يصبح الكريم طريًا ، يجب نقع المكسرات مسبقًا. صب الماء البارد على الكاجو واتركه لمدة ثلاث ساعات على الأقل. استنزاف المياه. امسح المكسرات بالخلاط مع إضافة الماء. يخفق مع الزبدة المذابة ويحلى بالقطر. كريم كعكة الكاجو الحلو لها طعم كريمي دقيق.
الخطوه 3
يمكنك أيضًا صنع كريمة التمر. هذا يتطلب مكونين فقط: التمر والماء. تُسكب التمر منزوع النوى (10 قطع) بالماء (100 مل) وتُخفق بخلاط الغمر حتى تصبح كريمية. تبين أن الكريم حلو جدًا وحساس وجيد التهوية.
الخطوة 4
يمكن استخدام صلصة البرتقال ككريم للكعك والمعجنات أثناء الصيام. يتم تحضير هذه الصلصة على أساس عصير البرتقال مع إضافة النشا والسكر. يُخلط عصير برتقالة مع ملعقتين صغيرتين من السكر وملعقتين صغيرتين من النشا ، يُسخن حتى يغلي على نار خفيفة مع التحريك المستمر. ستكون الصلصة النهائية سميكة وشفافة ولونها برتقالي فاتح.
الخطوة الخامسة
وفقًا لنفس المبدأ ، يمكنك صنع الكسترد من أي عصير فواكه وتوت. هناك العديد من الخيارات: الكرز ، التوت البري ، التفاح ، إلخ. إذا أردت أن تكون الكريمة أكثر سمنة ، يمكنك إضافة زبدة الكاكاو المذابة أو زيت جوز الهند ، ثم خفق الكاسترد
