إذا كان هناك سبب للحزن ، فيمكن رفع الحالة المزاجية بسهولة عن طريق تحضير اللبن الرائب وفقًا للوصفة المقترحة. هذه الفطيرة غير العادية ، جيدة التهوية وخفيفة الوزن ، ستكون مناسبة لوجبة إفطار مغذية ، بالإضافة إلى عشاء خفيف.
انه ضروري
- - 2 قطعة بيضة
- - سكر 70 جرام
- - شوكولاتة بيضاء 100 جرام
- - جبن قريش 160 جرام
- - كريمة حامضة 100 جرام
- - نشاء 40 جرام
تعليمات
الخطوة 1
يخفق البيض والسكر في كتلة بيضاء رقيقة. يمكن القيام بذلك باستخدام الخلاط ، ولكن في البداية تحتاج إلى استخدام خفاقة. ثم ، في وعاء آخر ، تُمزج القشدة الحامضة مع الجبن ، ويضاف النشا إلى كتلة الخثارة. يفضل استخدام الكريمة الحامضة والجبن القريش مع نسبة عالية من الدهون. إذا كانت منتجات الألبان قليلة الدسم متوفرة ، فاعصرها للتخلص من السوائل الزائدة.
الخطوة 2
يضاف نصف خليط البيض المخفوق فقط إلى كتلة الخثارة ، ويتم خلط كل شيء برفق. بالنسبة للشوكولاتة ، يذوب الشريط في حمام مائي. للقيام بذلك ، قم بغلي الماء في قدر ، ضعي الشوكولاتة في وعاء غير عميق وضعي الوعاء فوق الماء المغلي حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا. من المستحسن عدم خفض الحاوية في الماء. تضاف الشوكولاتة المذابة إلى النصف الثاني من خليط البيض ، ويتم خلط كل شيء جيدًا.
الخطوه 3
طبق الخبز مدهون بالزبدة ، ويضاف إليه عجين الشوكولاتة الخفيف بالتناوب. بعد ذلك ، باستخدام المسواك ، يمكنك عمل بقع حول الحواف.
الخطوة 4
سخني الفرن على حرارة 180 درجة ، ضعي الطبق مع العجينة واخبزيه لمدة 45 دقيقة.
الخطوة الخامسة
بعد الوقت المخصص ، ليست هناك حاجة للتسرع في إزالة اللبن الرائب النهائي من الفرن ، حيث قد تستقر الكعكة. يمكنك تركها لتبرد مباشرة في الفرن. قبل التقديم ، يمكن رش اللبن الرائب بالسكر البودرة أو الشوكولاتة المبشورة.
