سوف ترضي الفطائر متعددة الألوان حتى أكبر الذواقة. إنها ليست جميلة جدًا فحسب ، ولكنها مفيدة أيضًا. وجعلها ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. أقترح تحضير وجبة الإفطار لجميع أفراد الأسرة وفق وصفة بسيطة.
انه ضروري
- - دقيق - 2 ، 5 أكواب ؛
- - بيض - 5 قطع ؛
- - زبدة - 200 جم ؛
- - حليب 2 ، 5٪ - 4 أكواب ؛
- - سكر - 0.5 كوب ؛
- - سبانخ طازجة - 30 جم ؛
- - بنجر طازج - 1 قطعة ؛
- - توت طازج أو مجمد - 50 جم ؛
- - مسحوق الكاكاو - 1 ملعقة صغيرة
تعليمات
الخطوة 1
طبخ العجين. افصل الصفار عن البيض. اخفقي البياض حتى تتماسك الرغوة ، أضيفي بضع قطرات من عصير الليمون.
الخطوة 2
يُضاف الصفار والسكر والزبدة المذابة والحليب إلى الدقيق ويخلط جيدًا بالخلاط. انشر البيض المخفوق برفق في الكتلة ، واخلطه بملعقة.
العجين الرئيسي جاهز.
تقسم العجينة إلى 5 أجزاء متساوية (تصب في أكواب منفصلة).
الخطوه 3
تُطحن السبانخ في الخلاط وتُمزج مع جزء من العجين. اتضح أن العجينة ذات لون أخضر جميل ، ولم يتغير الطعم على الإطلاق.
الخطوة 4
افركي البنجر بمبشرة ناعمة ، ثم اعصر العصير من خلال القماش القطني. نضيف عصير البنجر إلى الجزء الثاني من العجينة. لدينا عجينة حمراء. اعتمادًا على كمية العصير ، تأخذ العجينة درجات مختلفة (من اللون الوردي إلى الياقوتي).
الخطوة الخامسة
طحن العنب البري في الخلاط ، وفرك من خلال غربال. أضيفي هريس التوت الأزرق إلى الجزء الثالث من العجين. والنتيجة هي عجينة زرقاء لذيذة.
الخطوة 6
نضيف الكاكاو إلى الجزء الرابع من العجينة. سوف تتحول الفطائر إلى لون الشوكولاتة.
الخطوة 7
لا نضيف أي شيء إلى الجزء الأخير من الاختبار. ستصنع الفطائر العادية.
الخطوة 8
نحن نخبز الفطائر في مقلاة. يمكنك خبز الفطائر الصغيرة في شكل بيضاوي قياسي. أو يمكنك استخدام قوالب السيليكون. نضع القالب في المقلاة ونصب العجينة في القالب بمغرفة. عندما يحين وقت قلب الفطيرة ، أزل العفن.
الفطائر متعددة الألوان النكهة جاهزة! بالعافية!
