كعكة عيد الفصح هي نوع خاص من الخبز للاحتفال بعيد الفصح. تُخبز من عجينة الخميرة مع إضافة البيض والزبدة والسكر. ولكن بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون العبث بعجين الخميرة ، يمكنك تقديم المشورة لطهي كعكة عيد الفصح مع الزبيب وقشر الليمون وفقًا لهذه الوصفة.
انه ضروري
- لثلاث حصص:
- - 500 غرام من دقيق القمح ؛
- - 250 غرام من الزبيب ؛
- - 250 غرام زبدة
- - 250 غرام من السكر
- - 130 مل من الحليب
- - 80 مل من الروم ؛
- - 4 بيضات؛
- - 1 ليمون
- - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من اللوز المطحون.
- - 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
تعليمات
الخطوة 1
يُدهن طبق الخبز بالزيت ويُرش باللوز. سخني الفرن إلى 180 درجة.
الخطوة 2
انقع الزبيب في الروم. اعصر الليمون على العصير وافرك المبشرة بالبشر.
الخطوه 3
اخفقي الزبدة والسكر حتى يذوب السكر. أضف البيض واحدًا تلو الآخر ، واخلطه جيدًا.
الخطوة 4
يُضاف 3/4 من القشر ، ويُسكب عصير الليمون ويُحرّك مرة أخرى. اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر. اعجن العجينة مع إضافة الحليب والدقيق بالتبادل. يجب أن يخرج العجين سميكًا ، لا تسكب الحليب!
الخطوة الخامسة
نضغط على الزبيب ونرشه بالدقيق ونقلب مع العجينة.
الخطوة 6
املأ كل مقلاة 1/2 ممتلئة واخبزها لمدة 60 دقيقة في الفرن. تبرد الكعك وتزين بباقي قشر الليمون.
