في عشية عيد الفصح ، ترغب العديد من ربات البيوت في مفاجأة ضيوفهن بأجمل عيد الفصح ولذيذ. يمكنك طهي عيد الفصح نيئًا أو مسلوقًا ، فنحن نقدم وصفة بسيطة لعيد الفصح مع الليمون والزبيب والهيل - ستصبح أصلية تمامًا.
انه ضروري
- لأربع حصص:
- - 1 كغم من الجبن
- - 3 بيضات؛
- - كوب سكر
- - 1/2 كوب زبيب
- - 100 غرام من الزبدة
- - 1 ليمون
- - صندوقان من الهيل.
- - فانيلين ، ملح.
تعليمات
الخطوة 1
ضعي الجبن القريش في منخل ناعم ، وامسحيه في وعاء عميق كبير حتى لا تتشكل كتل.
الخطوة 2
أضف البيض المخفوق والزبيب والزبدة والسكر إلى اللبن الرائب. افركي قشر الليمون ، وأرسله إلى كتلة الخثارة ، وأضف الفانيلين حسب الرغبة. امزج كل شيء ، أضف قليلًا من الملح (يمكنك الاستغناء عنه).
الخطوه 3
تُطحن حبوب الهال في الهاون وتُضاف إلى الخثارة وتُحرّك.
الخطوة 4
قم بتشحيم مقلاة عيد الفصح بالماء ، وقم بتغطيتها بشاش ، ويمكنك أخذ قطعة قماش قطنية وطيها للخارج لعمل نمط عيد الفصح.
الخطوة الخامسة
ضع كتلة الخثارة في قالب ، احكها بإحكام أكثر. قم بتغطية نهايات الشاش أو القماش ، ضع حمولة أثقل في الأعلى. ضع القالب في مكان بارد لمدة 10 ساعات.
الخطوة 6
الآن يبقى تحويل عيد الفصح إلى طبق وإزالة الشاش. تزيين علاج عيد الفصح من اختيارك. الفاكهة المسكرة مناسبة لهذه الأغراض.
