يمكن تسمية سلطة الفجل والبيض طبق ربيعي رائع. في أوائل الربيع ، تظهر باقات الفجل في الأسواق والمحلات التجارية ، وكذلك في أسرتنا. هذه خضروات صحية للغاية ، واتضح أن الأطباق منها لذيذة جدًا.
انه ضروري
- - فجل - 300 جم ؛
- - كريمة حامضة - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
- - بيض دجاج - 2 قطعة ؛
- - بصل أخضر - عدة فروع ؛
- - الشبت - فرع واحد ؛
- - ملح ، فلفل - حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
المكونات الكلاسيكية لهذه السلطة هي مكونات مثل بيض الدجاج والفجل والبصل الأخضر المتبل بالقشدة الحامضة.
الخطوة 2
اغسل الفجل ، ثم اقطع الذيل ، وافحص كل خضرة واقطع أي عيوب (اسوداد وتلف الجلد). الآن يمكنك البدء في تقطيع الفجل. يمكنك القص بأي شكل حسب رغبتك ، لكن تذكر أنه وفقًا لقواعد الطهي ، يجب مراعاة التوحيد عند التقطيع.
الخطوه 3
يمكن سلق بيض الدجاج مسبقًا حتى يبرد بحلول وقت تحضير السلطة ، حيث يجب أن تكون المكونات في جميع الوصفات الكلاسيكية بنفس درجة الحرارة تقريبًا. تذكر أنه لا ينبغي الإفراط في طهي البيض ، يجب ألا يكون الصفار داكنًا ، بل أصفر فاتح. نقطع بيض الدجاج بنفس شكل الفجل.
الخطوة 4
لكي تصبح هذه السلطة غير عادية ، قم بإعداد صلصة السلطة الخاصة بك. في وعاء ، اخلطي الكريمة الحامضة والملح والفلفل حسب رغبتك. يمكنك أيضًا إضافة كمية صغيرة من الشبت أو البقدونس ، ثم تقليب كل شيء. صلصة السلطة جاهزة.
الخطوة الخامسة
في وعاء السلطة ، اخلطي البيض والفجل ، أضيفي كمية صغيرة من البصل المفروم وتتبيلة السلطة ، وقلبي المكونات برفق. سلطة الفجل والبيض جاهزة وجاهزة للتقديم. لديك سلطة ربيعية شهية ولذيذة وصحية حقًا.
