طاجن البطاطس هو طبق شهي ولذيذ سيحبه الجميع دون استثناء. الوصفة بسيطة للغاية ، حتى الطاهي المبتدئ يمكنه التعامل معها. بالنسبة لأولئك الذين حققوا إتقانًا بالفعل ، هناك فرصة للتجربة وإضافة شيء خاص بك إلى الطبق.
Egg Potato Casserole هو طبق عشاء رائع يجمع بين الذوق والصحة. يمكن تحضيره لوجبة منزلية وللضيوف. بالإضافة إلى ذلك ، هذا الطبق مُرضٍ تمامًا ، لذا يمكن تقديمه كطبق ساخن منفصل.
للطبخ تحتاج البطاطس النيئة - حوالي 1 كجم. ، 3-4 بيضات نيئة، 100 غرام. سجق أو لب دجاج مدخن ، نصف كوب كريمة حامضة ، قليل من الزبدة أو الزيت النباتي ، لدهن طبق الخبز ، 1 ملعقة كبيرة. ل. دقيق وأعشاب طازجة أو مجففة وفلفل وملح.
كيف تطبخ. اغسلي البطاطس وقشريها وقطعيها إلى أسافين وضعيها على صينية خبز مدهونة بالزبدة أو صحن خبز. ضعيها في فرن مسخن على درجة حرارة 180-200 درجة. وتخبز البطاطس حتى تنضج نصفها. بعد ذلك ، قم بإزالة القالب بعناية ، ورشي النقانق المقطعة أو الدجاج المدخن في الأعلى ثم ضعه في الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق.
خلال هذا الوقت ، يخفق البيض بشوكة القشدة الحامضة ويضاف إليها الدقيق والفلفل والملح. أخرجي البطاطس مرة أخرى ، واسكبيها بالكتلة الناتجة واخبزيها حتى تتكون قشرة جميلة.
يمكنك إضافة الأعشاب إلى الكسرولة قبل التقديم. يتناسب الخيار المخلل أو المعلب وصلصة الكريمة الحامضة مع هذا الطبق.
