اعتاد الكثير على حقيقة أنه يتم تحضيره حصريًا من الأسماك. إنه طبق لذيذ جدًا ومقبلات رائعة يمكن وضعها على طاولة الأعياد. بالإضافة إلى ذلك ، فهو طبق صحي لأنه يحتوي ، بالإضافة إلى الأسماك ، على خضروات صحية مثل الجزر والبصل. ومع ذلك ، يمكن أيضًا صنعه من الدجاج باستخدام هذه الوصفة.
انه ضروري
- - فيليه دجاج - 800 جم ؛
- - جزر طازج - 4 قطع ؛
- - بصل - 4 رؤوس صغيرة ؛
- - خل المائدة - 10 ملاعق كبيرة. ملاعق.
- - توابل الجزر الكوري - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
- - زيت نباتي - حوالي 150 جم ؛
- - فلفل أسود مطحون - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة؛
- - ملح.
تعليمات
الخطوة 1
اغسل شرائح الدجاج واتركها حتى تجف بمنديل. نقطع الشرائح إلى شرائح رفيعة.
الخطوة 2
اغسل وقشر الجزر وابشره. يُنصح باستخدام مبشرة جزرة كورية خاصة. يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات رقيقة.
الخطوه 3
سخني المقلاة جيدًا ، صب الزيت النباتي فيها. أضيفي الفلفل والجزر إلى الزيت الساخن. بعد دقيقتين من إضافة التوابل ، أضيفي الجزر والبصل وشرائح الدجاج إلى المقلاة واخلطي المكونات جيدًا.
الخطوة 4
يُطهى على نار خفيفة لمدة خمس دقائق ، ثم يُضاف الخل إلى المقلاة ويُملح الطبق حسب رغبتك.
الخطوة الخامسة
اترك الطبق على نار معتدلة لمدة خمس دقائق تقريبًا وأطفئه. نقل هيه إلى وعاء السلطة وتبرد. غطي الطبق بغطاء وضعيه في الثلاجة حتى ينقع ويبرد.
