حتى مرضى السكري لديهم أسنان حلوة. بالطبع ، يمكنك شراء المنتجات المماثلة في المتجر ، ولكن في مجموعة واسعة منها يمكنك العثور عليها فقط في محلات السوبر ماركت الكبيرة ، وهي ليست رخيصة. يمكنك طهي الحلويات اللذيذة وغير المعقدة بنفسك.
سوفليه اللبن الرائب
سوف تحتاج:
- جبن قريش قليل الدسم - عبوة واحدة ؛
- بيضة - قطعة واحدة ؛
- تفاح حلو وحامض - 1 قطعة ؛
- قرفة - 1/4 ملعقة صغيرة
ضعي الجبن في وعاء عميق. افركي التفاح على مبشرة متوسطة الحجم وأضيفيها إلى الجبن (يمكنك تقشيرها مسبقًا) ، واخلطيها جيدًا. أضف بيضة نيئة إلى الكتلة الناتجة واضرب بالخلاط حتى يصبح ناعمًا. ضع الوعاء في الميكروويف لمدة 5 دقائق بكامل طاقته. انقلي السوفليه الجاهز برفق إلى طبق ، ورشي القرفة قبل التقديم.
سلطة القرع والتفاح الحارة
- اليقطين 200 غرام ؛
- تفاح حلو وحامض - 1 كبير ؛
- بصل 1 قطعة ؛
- عصير ليمون - 1-2 ملاعق كبيرة ؛
- عسل 1 ملعقة كبيرة.
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- زيت زيتون (دوار الشمس) - 1-2 ملاعق كبيرة
سخني الزيت على نار خفيفة. قشر اليقطين وقطعه إلى قطع من 1-1.5 سم ، صب في المقلاة واتركها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. قشر التفاح وأزل اللب وقطّع إلى مكعبات وأضفه إلى اليقطين. نقطع البصل إلى ربع حلقات صغيرة ، نسكبها في المقلاة. يُضاف العسل وعصير الليمون والملح ويُمزج المزيج بلطف ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى. يقدم ساخنا.
تشيز كيك في الفرن
سوف تحتاج:
- الجبن 0 ٪ - 200-250 غرام ؛
- بيضة - قطعة واحدة ؛
- دقيق الشوفان - 1 ملعقة كبيرة ؛
- ملح 1/3 ملعقة صغيرة ؛
- عسل - 1 ملعقة صغيرة.
يُسكب الشوفان بالماء المغلي ويترك لمدة 5-7 دقائق ، ثم يصفى الماء بحذر. يُعجن الجبن القريش بالشوكة ويُضاف الرقائق والبيض والملح والعسل ويُخلط حتى يصبح ناعمًا. سخني الفرن إلى 180 درجة ، غطي صينية الخبز بورق الخبز (ورق الخبز). نصنع كعكات الجبن من كتلة الشوفان الرائب ، ونضعها في صينية خبز ونخبزها في الفرن لمدة 40 دقيقة.
