في الأمسيات الطويلة الباردة ، تريد أن تدلل نفسك وعائلتك بشيء لذيذ وغير عادي. بالطبع ، تتوفر الوجبات والمعجنات الجاهزة مجانًا ، ويمكنك شرائها من أي متجر تقريبًا ، ولكن غالبًا ما تكون أسعارها مرتفعة للغاية ، والجودة تترك الكثير مما هو مرغوب فيه. سيكون خيارًا ممتازًا لتناول عشاء دسمًا هو فطيرة الدجاج والفلفل.
انه ضروري
- للطبخ سوف تحتاج:
- - بيض - 3 قطع ؛
- - مايونيز - 2-3 ملاعق كبيرة. ل ؛
- - قشطة حامضة 2-3 ملاعق كبيرة. ل ؛
- - دجاجة؛
- - فلفل حلو؛
- - طماطم طازجة
- - جبنه؛
- - دقيق - كم ستدخل.
تعليمات
الخطوة 1
لا يتطلب طهي الفطيرة الكثير من الوقت وتكاليف المواد ، ومذاق الخبز مثل البيتزا ، فقط بدون أي إضافات أو مواد حافظة ضارة.
اكسري البيض في وعاء عميق ، أضيفي القليل من الملح واخفقيهم بالمضرب ، أضيفي المايونيز والقشدة الحامضة تدريجيًا ، اخفقي الكتلة حتى تصبح ناعمة. ينخل الدقيق من خلال غربال ويضاف إلى العجين في أجزاء صغيرة حتى لا تتشكل كتل.يجب أن يكون اتساق العجين للفطيرة مع الدجاج والفلفل مثل الكريما الحامضة السميكة.
دهن طبق الخبز بالزيت النباتي ووزع كل العجين فيه بالتساوي.
الخطوة 2
نغسل الفليفلة الحلوة ونزيل الجذع واللب ونقطعها إلى شرائح. نقوم بتفكيك الدجاج المسلوق إلى قطع صغيرة عشوائية. نقطع الطماطم إلى شرائح. افركي الجبن على مبشرة خشنة. أولاً ، ننشر طبقة من الدجاج والفلفل الحلو على العجينة ، ونغطي كل شيء بالطماطم في الأعلى ، وكلما زاد عددها ، كلما أصبحت الفطيرة أكثر عصارة.
الخطوه 3
سخني الفرن على 200 درجة ، ضعي صينية خبز بها فطيرة واخبزيها حتى تتحول العجينة إلى اللون البني. ثم نرش الكيكة بالأعشاب المفرومة والجبن المبشور.
تقدم فطيرة بالدجاج والفلفل الرومي مقطعة إلى قطع.
تختلف كمية المكونات حسب الذوق ، ويمكن أن تختلف خيارات الحشو ، على سبيل المثال ، يمكنك إضافة الفطر أو التوابل الحارة ، واستبدال الدجاج بالنقانق أو لحم الخنزير أو النقانق.
