تبين أن سلطة الدجاج مع الفلفل الحلو طازجة جدًا ورائعة ، في حين أنها لذيذة ويمكن أن تصبح وجبة غداء أو عشاء كاملة. بفضل الفلفل الحلو ، تكتسب السلطة نضارة خاصة وستحظى بشعبية بين أسرتك.
انه ضروري
- - صدر دجاج - 1 قطعة ؛
- - بصل - 1 قطعة ؛
- - جزر - 1 قطعة ؛
- - فلفل بلغاري - 2 قطعة ؛
- - جبنة صلبة - 150 جم ؛
- - كريما حامضة - 150 مل ؛
- - الفطر - 300 جم ؛
- - كرفس - ساق واحدة ؛
- - زبدة - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - خردل - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - الفلفل والملح - حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
يُسلق صدور الدجاج مع الجزر وساق الكرفس والبصل. في هذه الحالة ، يمكنك استخدام المرق الناتج لعمل الحساء أو التجميد حسب الحاجة. من الأفضل عدم إضافة الماء المالح عند طهي صدور الدجاج ، وفي المستقبل ستضيف الكمية المطلوبة من الملح مباشرة إلى السلطة نفسها. يمكنك أيضًا طهي صدور الدجاج في الفرن على حرارة 180 درجة: لفها بورق القصدير وافركها مسبقًا بالملح والفلفل وأي توابل.
الخطوة 2
برد الدجاج الجاهز في درجة حرارة الغرفة وقطّع إلى مكعبات بالحجم المرغوب. شطف المغنية البلغارية الحلوة ، مقطعة إلى نصفين ولب ، مقطعة إلى مكعبات. في حالة تناول فلفل بألوان مختلفة ، ستحصل أيضًا على سلطة جميلة جدًا.
الخطوه 3
يُغسل الفطر ويُقشر ويُقطع ويُقلى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق في الزبدة. ابشر الجبن الصلب على مبشرة خشنة أو متوسطة.
الخطوة 4
تُمزج جميع المكونات في وعاء سلطة كبير وتتبل بالملح والفلفل حسب رغبتك. يُمزج القشدة الحامضة مع الخردل في وعاء منفصل. تستخدم هذه الصلصة لتتبيل السلطة.
الخطوة الخامسة
الآن يمكن وضع سلطة الدجاج مع الفلفل الحلو على أطباق وإضافة الصلصة وتقديمها. يبلغ محتوى السعرات الحرارية في هذا الطبق 106 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
الخطوة 6
يمكن جعل هذه السلطة منخفضة السعرات الحرارية: لهذا ، خذ صدر دجاج منزوع الجلد والقشدة الحامضة والجبن مع الحد الأدنى من الدهون. تتناسب التفاحة تمامًا مع قائمة مكونات هذه السلطة. بناءً على رغبتك ، خذ تفاحة ليست حلوة جدًا أو حامضة ، وقشرها ، ولبها واقطعها إلى مكعبات.
