وصفة الكيك الكسول بسيطة للغاية ، بحيث يمكن لأي شخص صنعها. فطيرة اللحم الشهية المصنوعة من عجينة طرية ستنال إعجاب كل من يتذوقها.
- 220-230 مل كريما حامضة ؛
- 3 بيضات نيئة
- 70-80 مل من المايونيز ؛
- 1 كوب دقيق
- 300-350 جرام من أي لحم مفروم ؛
- 1 طماطم
- 60-70 جرام من البصل ؛
- قليل من الملح؛
- 3-4 غرام من الصودا ؛
- الخضر.
1. لتحضير العجينة ، يجب خلط المايونيز والبيض والقشدة الحامضة والملح والصودا والدقيق. اخلطي كل شيء جيدًا حتى تصبح العجينة متجانسة وخالية من الكتل.
2. صب أكثر من نصف العجينة المحضرة بقليل في قالب يجب تغطيته بالرق.
3. بعد ذلك ، تحضير حشوة اللحم. للقيام بذلك ، يُقلى اللحم المفروم مع البصل والملح والفلفل في مقلاة ويوضع في وعاء.
4. في نفس المقلاة ، تقلى الطماطم والأعشاب المفرومة. ثم تخلط الطماطم المحضرة مع اللحم المفروم.
5. وزعي حشوة اللحم بالتساوي على العجينة.
6. صب العجين المتبقي على الوجه ، ووزعه على الحشوة بأكملها.
7. تُخبز كعكة الكسول لفترة قصيرة ، حرفياً 25 دقيقة في فرن ساخن ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
تبين أن فطيرة اللحم اللذيذة تكون طرية للغاية ورائعة.
