نقترح عليك عمل ملفات تعريف الارتباط ، والتي تحظى بشعبية كبيرة في أمريكا ، حيث يمكنك شرائها من جميع المخابز. من السهل طهيها بنفسك. بدلاً من قطرات الشوكولاتة ، يمكنك استخدام الشوكولاتة الداكنة المقطعة أو دراج M&M.
انه ضروري
- لعشرين قطعة:
- - 2 كوب من الدقيق؛
- - 2 كوب من قطرات الشوكولاتة.
- - كوب واحد من السكر البني ؛
- - 0.5 كوب سكر
- - 150 غرام زبدة
- - 1 بيضة؛
- - صفار واحد
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الفانيليا
- - 0.5 ملاعق صغيرة من الملح والصودا.
تعليمات
الخطوة 1
يمكنك طهي ملفات تعريف الارتباط المعطرة هذه مع الشوكولاتة في نصف ساعة فقط ، فقط اضبط الفرن على التسخين المسبق على 170 درجة مسبقًا. دهن صينية الخبز بالزيت أو غطها بورق الخبز.
الخطوة 2
ينخل الدقيق في وعاء عميق مع الملح وصودا الخبز. اجلس جانبا. يُمزج الزبدة المذابة بشكل منفصل مع السكر والسكر البني ، ويُضاف الفانيلين والبيض وصفار واحد ، ويُخفق المزيج حتى يصبح ناعمًا. يُضاف خليط الدقيق إلى الكتلة ويُمزج. أضيفي قطرات الشوكولاتة في النهاية وقلبي بملعقة خشبية أو بيد.
الخطوه 3
ضعي العجينة على صينية خبز معدة بملعقة كبيرة ، وضعيها بتلة ، واتركي مسافة 7-8 سم بين البسكويت ، لأن العجين سينتشر قليلاً أثناء الخبز. ضع صينية الخبز في فرن مسخن مسبقًا.
الخطوة 4
اخبزي بسكويت رقائق الشوكولاتة الأمريكية لمدة 15-17 دقيقة ، حتى تصبح الحواف بنية قليلاً. بعد ذلك ، أخرج صينية الخبز من الفرن ، وبرّد البسكويت على صينية الخبز لمدة 10 دقائق ، ثم انقل ملفات تعريف الارتباط إلى الرف السلكي حتى تبرد تمامًا. إذا كنت لا تأكل كل ملفات تعريف الارتباط على الفور ، فضعها في وعاء مغلق.
