صلصة السلطة عبارة عن توابل سائلة تستحق عناية خاصة. أحد المكونات الرئيسية في الصلصة هو صلصة رسيستيرشاير. هذه صلصة حلوة وحامضة إنجليزية لذيذة مع أكثر من 20 مكونًا. هذا هو المكون الذي يجعل صلصة سلطة سيزر أصلية وفريدة من نوعها.
انه ضروري
-
- 1 بيضة
- 1 فص ثوم
- 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
- 1/2 ليمون
- 150 مل زيت الزيتون
- 1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور
تعليمات
الخطوة 1
اثقب البيضة بنهاية حادة بإبرة طهي واتركها ترتاح في الماء المغلي لمدة دقيقة واحدة.
الخطوة 2
قشر الثوم وتمر عبر الثوم.
الخطوه 3
أضف بعض الملح وافرك الثوم بالملح.
الخطوة 4
قلّب الثوم بالزيت مع إضافة زيت الزيتون تدريجيًا.
الخطوة الخامسة
ضعي البيضة في الثلاجة في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 6
ضعي البيض بالملعقة في الخلاط. خفقت لمدة 1 دقيقة.
الخطوة 7
اعصري الليمون وأضيفي العصير إلى البيض أثناء الخفق.
الخطوة 8
أضيفي جبن البارميزان إلى الخليط واخفقي.
الخطوة 9
صب صلصة رسيستيرشاير.
الخطوة 10
مع الاستمرار في الخفق بسرعة منخفضة ، أضف الزيت والثوم إلى الصلصة في تيار خفيف.
الخطوة 11
فوز حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 12
يجب ألا تكون الصلصة سميكة جدًا.
الخطوة 13
بمجرد أن تصبح الصلصة ناعمة ، يمكنك تتبيل السلطة.
