اقتربت عطلة عيد الفصح ، حان الوقت للتفكير في تحضير كعكة عيد الفصح. وصفة كعكة عيد الفصح الموضحة أدناه معروفة منذ فترة طويلة ، اعتادت جداتنا على طهي كعك عيد الفصح باستخدامها. على الرغم من أن هذه الوصفة ليست بسيطة للغاية ، إلا أن طعم ورائحة كعكة عيد الفصح ستجلب مزاجًا حقيقيًا لعيد الفصح.
انه ضروري
- طحين:
- -0.5 لتر حليب
- -7 صفار
- -150 جرام زبدة
- - 200 جرام كريمة حامضة
- -1 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي
- - 500 جرام سكر
- - 100 جرام خميرة غير جافة
- -1 ملعقة صغيرة ملح
- - حفنة من الزبيب
- -طحين
- شراب البيض:
- -1 بروتين
- 1 ملعقة كبيرة. مسحوق السكر
تعليمات
الخطوة 1
نخلط جميع المكونات ماعدا الدقيق ونخفق جيدا ونضيف الدقيق حتى يتوقف العجين عن الالتصاق بيديك.
الخطوة 2
اضبط لتناسب. عندما يرتفع العجين ، قم بخفضه ، وانتظر حتى يخرج مرة أخرى ، ضعه في العلب الزيتية ، انتظر حتى يتسع قليلاً في العلب.
الخطوه 3
ضع العلب في الفرن على حرارة 180-190 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، حوالي 30 دقيقة.
الخطوة 4
يُرفع ويبرد قليلاً.
الخطوة الخامسة
اصنع شراب البيض. اخفقي البيض مع السكر البودرة. انشر الكعكة وزينها وانتظر حتى تصلب.
