في عائلتنا ، الوضعيات هي الطبق الوطني الرئيسي.
هذه الوصفة تجعل الوضعيات لذيذة ورائعة. جربه واكتب مراجعاتك)
انه ضروري
- للاختبار:
- - البيض 1 جهاز كمبيوتر ؛
- - ماء (دافئ) 50 مل ؛
- - طحين (تقريبًا) 2-3 ملاعق كبيرة ؛
- -قليل من الملح؛
- اللحوم المفرومة:
- - لحم الخنزير 400 غرام ؛
- - لحم بقري 600 غرام ؛
- -بصل 1 جهاز كمبيوتر.
- - ثوم (اختياري) 1 قطعة ؛
- -ملح للتذوق)
- -فلفل للذوق)
- - حليب 50 مل.
تعليمات
الخطوة 1
صب الماء الدافئ في كوب ، أضف البيض والملح. يقلب باستمرار ويضاف الدقيق برفق. يعجن العجين. يجب أن يكون باردًا ، لكن في نفس الوقت ناعم ومرن.
الخطوة 2
نمرر لحم الخنزير ولحم البقر والبصل والثوم عبر مفرمة اللحم. نحن نمزج كل شيء. يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة والقليل من الحليب.
الخطوه 3
افردي فطيرة كبيرة بسمك حوالي 2-3 ملم من العجين. اقطع الدوائر. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام كوب ، وغمس الحواف بشكل دوري في الدقيق حتى لا يلتصق العجين.
الخطوة 4
على شكل دائرة من العجين ، وزعي حوالي 1 ملعقة كبيرة. ل.لحم مفروم ، اقرص الحواف ، اترك فتحة صغيرة في المنتصف.
الخطوة الخامسة
يبقى أن نضع poznitsa. لا تنس أن تدهن قيعان الوضعيات بالزيت النباتي وتضعها في قدر يغلي لمدة 15 دقيقة. اطبخي على نار متوسطة. بالعافية)
