الكعكة سهلة التحضير. اتضح أنه رطب ومسامي ولذيذ. منقوع في كريمة الزبدة مع القهوة المضافة. يستغرق الأمر 30 دقيقة من وقت الفراغ لإعداد الحلوى. النتيجة سوف ترضيك بلا شك.
انه ضروري
- - 750 جرام طحين
- - عبوة واحدة من مسحوق الكاكاو
- - 625 جرام سكر حبيبات
- - 5 بيضات
- - 2 ملعقة كبيرة. ل. قهوة طبيعية
- - 400 جرام زبدة
- - 800 مل حليب مكثف
- - 2 ملعقة صغيرة قهوة فورية
- - 7 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي
- - 3 ملاعق صغيرة مشروب غازي
- - 500 مل من الكفير
- - 50 جرام شوكولاتة داكنة
- - 50 مل من مسكرات القهوة
تعليمات
الخطوة 1
تحضير العجين. مزيج الكاكاو ، 1 ملعقة كبيرة. قهوة طبيعية 1.5 ملعقة كبيرة. حبيبات السكر والدقيق. في وعاء آخر ، اخفقي البيض و 250 جم من السكر المحبب ، واخفقي حتى تزيد الكتلة بمقدار 1-2 مرات ، أي حوالي 5-8 دقائق. امزج الكفير والصودا. تُسكب كتلة الكفير في البيض ويُحرّك. يضاف الزيت النباتي ويقلب مرة أخرى. ثم يخلط خليط الدقيق مع الكفير ويقلب حتى يصبح ناعمًا.
الخطوة 2
توضع ورق الزبدة في قاع القالب وتُسكب العجينة وتُفرغ على السطح. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة 30-35 دقيقة. تحقق من جاهزية البسكويت باستخدام سيخ خشبي ، إذا كان جافًا ، يمكنك إخراجه. نخرج البسكويت ونتركه ليبرد. تقليم حواف الكعكة الإسفنجية بالتساوي. ويقطع القصاصات إلى فتات. نقطع البسكويت إلى طبقتين ، ثم تقسم كل طبقة إلى قطعتين إضافيتين. يجب أن يكون هناك أربعة كعكات في المجموع.
الخطوه 3
تحضير التشريب. ذوبي 2 ملعقة صغيرة. القهوة في الماء الساخن وإضافة السكر المحبب ، إضافة مشروب القهوة.
الخطوة 4
اصنع كريمة الزبدة. اخفقي 400 جرام من الزبدة والحليب المكثف ، أضيفي 1 ملعقة كبيرة. قهوة طبيعية.
الخطوة الخامسة
انقعي كل كيكة بكثرة بالتشريب والدهن بالكريمة ، اطوِها في كومة.
الخطوة 6
طحن الشوكولاتة. تزيين الكيك بالفتات والشوكولاتة.
