بالنسبة للبعض ، قد يبدو هذا المزيج من المكونات غريبًا. لكن في الواقع ، شريحة لحم في القهوة والقرفة مع خبز الكاكاو هي مزيج مقتضب وصارم. تحت مثل هذه شريحة لحم خطيرة ، يمكنك تقديم كوب من كونياك عالي الجودة.
انه ضروري
- - شريحة لحم خنزير واحدة ؛
- - زيت نباتي للقلي.
- - قليل من الملح؛
- - خليط من الفلفل المطحون.
- - القرفة ومسحوق الكاكاو وحبوب البن المطحونة.
تعليمات
الخطوة 1
قم بالطحن المسبق لحبوب القهوة عالية الجودة إلى حالة الدقيق. ضعي في وعاء ، أضيفي رشة من القرفة ومسحوق الكاكاو لكل منهما ، وحركي. إنه بهذه البساطة صنع خبز للبقسماط.
الخطوة 2
اشطف شريحة لحم الخنزير جيدًا تحت الماء الجاري واتركها حتى تجف على منشفة ورقية. ثم تبلي الستيك بالملح والفلفل من جميع الجوانب.
الخطوه 3
مخبوز اللحم المحضر في خبز القهوة والقرفة. تسخين المقلاة ، صب كمية صغيرة من الزيت النباتي عليها. احرق شريحة لحم الخنزير على كلا الجانبين.
الخطوة 4
سيعتمد وقت شواء اللحم على سمك الستيك وكذلك درجة النضج التي تفضلها. لكن في المتوسط ، لا يستغرق الأمر أكثر من 20 دقيقة من وقت الفراغ لطهي شريحة لحم.
الخطوة الخامسة
قدمي الستيك المطبوخ بخبز القهوة والقرفة مع الكاكاو على أوراق السلطة الخضراء مع الخضار الطازجة (الطماطم والخيار). الأرز المسلوق أو الحنطة السوداء أو أي معكرونة مناسبة كطبق جانبي. يمتزج هذا اللحم جيدًا مع صلصة الثوم أو الطماطم.
