يعتقد الكثير من الناس أنه يمكن استبدال القهوة بالهندباء ، نتيجة لذلك ، سيحصل الجسم على فوائد أكثر من الضرر. لكن هذا المنتج النباتي له أيضًا عيوبه إذا تم استهلاكه بكميات لا حصر لها.
مثل أي عشب طبي ، يمكن حصاد الهندباء وتجفيفها بنفسك. يمكنك أيضًا شراء منتج نهائي من الصيدلية. للجذر أنفع الخواص وهو من يقلد طعم القهوة (لا يحتوي على مادة الكافيين). لذلك ، فإن المشروب آمن لمرضى ارتفاع ضغط الدم. يحتوي النبات على مادة الإنولين التي تسمح لمرضى السكر باستخدامه.
مجموعة متنوعة من الفيتامينات (خاصة المجموعة ب والعناصر النزرة) تمنح الهندباء خصائص مفيدة تساهم في:
- تقوية جهاز المناعة - حمض الشيكوريك يقوي المناعة ويستخدم كإجراء وقائي ضد ARVI ؛
- استعادة الجهاز الهضمي بعد محاربة السمنة.
- تقوية القلب والجهاز العصبي - تحتوي الهندباء على المغنيسيوم والبوتاسيوم وتخفض نسبة الكوليسترول في الدم.
- تطهير الجسم من الجروح القيحية.
- له تأثير مهدئ.
- علاج أمراض الأمعاء.
- تقل احتمالية الإصابة بأمراض الجهاز البولي التناسلي.
استخدام الهندباء للنساء الحوامل لا يجلب أي خطر. على العكس من ذلك ، يمكنه التغلب على فقر الدم لاحتوائه على الحديد.
بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الهندباء على حمض الفوليك (من خلال تناول كوب واحد فقط ، سيحصل الجسم على نصف القيمة اليومية).
موانع الشرب:
- لا ينصح باستخدام الهندباء القابلة للذوبان في الدوالي ، والسعال المتزايد ، والتهاب المعدة ، والربو.
- بما أن الهندباء تحتوي على حمض الأسكوربيك ، فقد يؤدي ذلك إلى حدوث حساسية من فيتامين سي ؛
- التعصب الفردي.
يجب الانتباه إلى تاريخ انتهاء الصلاحية والتكوين. في منتج عالي الجودة ، يجب أن يكون جذر النبات المكسر موجودًا في التركيبة. أهم شيء هو عدم إذابة المنتج في الماء المغلي (يجب أن يكون الماء ساخنًا فقط). هناك ملعقتان صغيرتان لكوب من الماء. الهندباء. يمكنك إضافة الحليب أو العسل مع السكر أو المربى أو الكاكاو - وهذا لن يغير الجودة والخصائص. لإثراء الجسم بالمواد المفيدة ، يكفي شرب ما يصل إلى 4 أكواب في اليوم. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تضمين الهندباء في النظام الغذائي للأطفال.
