منذ العصور القديمة ، كان الخبز يخبز في روسيا ، وكان هذا العمل يعتبر مسؤولاً للغاية. في الوقت الحاضر ، عندما يتم تقديم مجموعة كبيرة من منتجات المخابز في المتاجر ، فإن القليل من الناس يخبزونها في المنزل بأنفسهم. ولكن ، إذا كان لديك وقت فراغ ، فتأكد من صنع الخبز بعصير الطماطم. اتضح أنها لذيذة ومبتكرة.
انه ضروري
- - 2 كوب عصير طماطم
- - 3 أكواب سكر
- - 4 اكواب دقيق قمح
- - 2 كوب دقيق الجاودار
- - 1 ملعقة صغيرة. ملح
- - 1/2 ملعقة صغيرة. الخميرة الجافة
- - 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
- - 1 فص ثوم
- - 1/2 ملعقة صغيرة. توابل
تعليمات
الخطوة 1
دعونا نعجن العجين. سخني عصير الطماطم قليلاً فوق النار في وعاء من المينا. يضاف السكر والملح والخميرة ويقلب بملعقة خشبية حتى يذوب تماما. ينخل الدقيق ويخلط مع محضر الطعام أو باليد في عصير الطماطم.
الخطوة 2
قشر وقطّع الثوم. أضيفي زيت الزيتون والأوريغانو (يمكنك استخدام المجفف أو الخام). اتركي العجين لينتفخ في غرفة خالية من تيار الهواء ، غطيها بمنشفة لمدة ساعتين ونصف. عندما ترتفع مرة أخرى ، اعجنها جيدًا ، وشكلها بشكل دائري وضعها على صينية خبز.
الخطوه 3
بعد 40 دقيقة ، ضعي الخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة. بعد الخبز ، غطي الخبز بمنشفة واتركيه يرتاح قليلاً. اتضح خبز رائع للسندويشات مع الجبن للشاي.
