حلقات العسل هي سلع مخبوزة تقليدية في عيد الميلاد في مالطا. يتم تقديمه خلال جميع الإجازات مع الشاي أو القهوة. لقد مر عيد الميلاد معنا بالفعل ، لكن هذا ليس سببًا لحرمان نفسك من مثل هذه الحلقات غير العادية.
انه ضروري
- لأربع حلقات تحتاج:
- - دقيق - 200 جرام ؛
- - سميد - 40 جرام ؛
- - ماء - 50 مليلتر ؛
- - صفار واحد
- - زبدة - 50 جرام ؛
- - السكر.
- للحشوة ، خذ:
- - عسل - 200 جرام ؛
- - سكر - 80 جرام ؛
- - سميد - 4 ملاعق ؛
- - ماء ، مسحوق الكاكاو - ملعقة واحدة لكل منهما ؛
- - مبشور قشر البرتقال والليمون والفواكه المسكرة.
تعليمات
الخطوة 1
نخلط الدقيق والسميد والسكر لعمل العجينة. نقطع الزبدة إلى فتات ، نضيف الصفار والماء ونعجن العجينة. ضعه في الثلاجة.
الخطوة 2
للحشوة ، اخلطي جميع المكونات ، ما عدا السميد ، واطبخي على نار متوسطة. يُضاف السميد تدريجياً ويُطهى حتى يصبح سميكاً. تبريده.
الخطوه 3
افردي العجينة إلى طبقة مستطيلة ، مقطعة إلى 20 × 10 شرائح. ضع الحشوة على طول الجانب الطويل ، ولفها ، وشكل حلقة. اصنع جروحًا بسكين حاد.
الخطوة 4
تُخبز حلقات العسل لمدة نصف ساعة عند 180 درجة. استمتع بالشاي!
