الخريف هو الوقت المناسب لطهي أطباق اليقطين وتذوق العسل العطري. هل تساءلت يومًا ما الذي سيحدث إذا جمعت بين هذين المنتجين المفيدين؟ حاول أن تصنع عسل اليقطين - بلسم شفاء مفيد للكبد والمرارة والجهاز الهضمي والكلى ، بالإضافة إلى مجرد مخزن للفيتامينات والمواد القيمة. ومذاق عسل اليقطين - الرقيق ، والحساس ، والأصلي - يستحق قضاء 5 دقائق في معالجة اليقطين.
انه ضروري
- - قرع صغير مستدير ؛
- - 100-300 غرام من العسل ؛
- - سكين؛
- - ملعقة طعام.
تعليمات
الخطوة 1
اقطع الجزء العلوي من اليقطين ، لكن لا تتجاهل "الغطاء" الناتج.
الخطوة 2
تُسكب البذور ولب اليقطين بالملعقة ، تاركًا طبقة ناعمة صغيرة على جانبي الوعاء الناتج. (يمكن استخدام لب اليقطين في أطباق أخرى.)
الخطوه 3
املأ اليقطين بالعسل وأغلق الغطاء.
الخطوة 4
اترك العسل لينقع في وعاء اليقطين لمدة يوم على الأقل. سيكتسب العسل ظلال مذاق أصلية وفوائد إضافية في يوم واحد ، ولكن لتعزيز خصائصه ، يتم الاحتفاظ به من يومين إلى 10 أيام.
