لا شك أن "Tarhun" يروي العطش جيدًا ، لكن اليوم سنكشف سرًا واحدًا لذيذًا: يمكنك صنع فطيرة التوت اللذيذة والعصرية به ، وهو ما سنفعله الآن.
انه ضروري
- - الكفير 150 مل ؛
- - نشا البطاطس 2 ملاعق كبيرة.
- - دقيق قمح ممتاز 150 جرام ؛
- - مشروب "ترهون" 250 مل ؛
- - فتات الخبز 50 جرام ؛
- - سكر حبيبي 5 ملاعق كبيرة.
- - بيض 1 قطعة ؛
- - زيت نباتي 50 مل ؛
- - فراولة 150 جرام ؛
- - توت أسود 150 جرام ؛
- - سكر الفانيليا 1 ملعقة كبيرة.
- - مسحوق الخبز 1 ملعقة كبيرة.
- - مرجرين كريمي 125 جرام.
تعليمات
الخطوة 1
أولاً ، دعنا نجهز الحشوة. ضعي ملعقتين كبيرتين من النشا في كوب مع "ترهون" وقلبي جيداً حتى لا يتبقى كتلة واحدة ويذوب النشا تمامًا.
الخطوة 2
الآن نحن بحاجة إلى التوت: التوت الأسود والفراولة ، نقطع التوت الكبير عشوائيًا ونضعها في قدر ونشعلها على النار. أضف ملعقة كبيرة من السكر إلى 300 جرام من التوت. صب "Tarhun" مع النشا في قدر ، بمجرد أن يسخن هذا الخليط كله ، تحصل على جيلي التوت الفاخر ، والذي يجب تبخيره لمدة 10 دقائق.
الخطوه 3
في الوقت الحالي ، اطحن 125 جرامًا من السمن في وعاء وأضف 4 ملاعق كبيرة من السكر الحبيبي. أضف بيضة دجاج ونصف كوب من الكفير الدهني إلى هذا. إضافة الطحين. يتم تحضير العجينة بدون خميرة ، ولكي ترتفع عند الخبز ، نستخدم البيكنج بودر. أضف القليل من سكر الفانيليا لجعل العجين أكثر نكهة. نعجن العجين.
الخطوة 4
اعجن العجين في كعكة. نأخذ طبق خبز ، ونضيف الزيت النباتي وبعض فتات الخبز إلى القاع. ننشر كعكة العجين في الأسفل ، مع وجود هامش على الجوانب ، ونوزعها على كامل الشكل.
الخطوة الخامسة
نبدأ في نشر حشوة التوت النهائية بالداخل. نخفض الجوانب لأسفل قليلاً ونصنع "ثنيات" صغيرة.
الخطوة 6
نضع الفطيرة في الفرن ، مسخن مسبقًا لدرجة حرارة 180 درجة ، لمدة 30 دقيقة. ها هي كعكتنا وهي جاهزة! يمكن استبدال حشوة التوت بحشوة الفاكهة ، وعلى أي حال فإن "ترهون" ستضيف نضارة ولمسة خاصة إلى الحلوى!
