تسمى كعكات الباوند مافن ، والتي يتم تحضيرها بنفس الكمية من جميع المكونات. بالإضافة إلى ذلك ، سيصبح اللون الأخضر الغني أهم ما يميز الكب كيك لدينا!
انه ضروري
- - 150 غرام زبدة
- - 150 غرام من السكر
- - 150 جم من البيض
- - 150 غرام دقيق
- - 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز (مع شريحة) ؛
- - 1 ملعقة كبيرة. مسحوق الشاي الأخضر ماتشا (مع شريحة).
تعليمات
الخطوة 1
يجب أن تكون الزبدة والبيض لهذه الكعكة في درجة حرارة الغرفة ، لذا أخرجيها من الثلاجة مسبقًا.
الخطوة 2
سخني الفرن على حرارة 165 درجة مئوية. قم بإعداد القالب عن طريق تشحيمه قليلاً بالزيت (إذا كنت تستخدم السيليكون وكنت متأكدًا من جودته ، فيمكن تخطي هذه الخطوة).
الخطوه 3
اخفقي الزبدة المذابة في المعالج مع السكر المضاف لمدة 5-6 دقائق حتى تحصلي على كتلة كريمية خفيفة. ثم أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر ، واخلطي المكونات جيدًا في كل مرة حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 4
تخلط المكونات الجافة بشكل منفصل: ينخل الدقيق والبيكنج بودر في وعاء عميق وواسع.
الخطوة الخامسة
شغل الخلاط على وضع بطيء ثم أضف خليط الدقيق تدريجيًا إلى الوعاء مع خليط الزبدة والبيض. بعد إضافة كل الدقيق ، اعجن العجينة لمدة 2-3 دقائق أخرى.
الخطوة 6
خفف شاي الماتشا بقليل من الماء الدافئ. قسّمي العجينة إلى جزأين متساويين وأضيفي الشاي المخفف إلى أحدهما.
الخطوة 7
نضع العجينة في طبقات بالشكل المعد: ملعقتان كبيرتان من المزيج الأبيض ، ملعقتان كبيرتان من المزيج الأخضر ، وهكذا حتى تنضج العجينة. ضعها في فرن ساخن لمدة ساعة تقريبًا. سوف يخرج المسواك جافًا من الكعكة النهائية.
